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神农李
2023-10-22
神农李成熟后皮紫红，色泽美观，表层附灰粉，故又称灰紫李。神农李果实大，平均单果重82.8克，最大单果为135克。核小，可食部分达96％，味甜酸，富香气。目前，随县有神农李
永信酱菜
2023-12-28
永信酱菜：永信酱菜陕西蒲城永信食品有限公司地处陕西省蒲城县，是著名爱国将领杨虎城将军之故乡。地理条件独特，无工业污染，是酿造天然绿色食品之理想基地。公司成立于二00七年元月，其前身为蒲城永信酿造厂，创建于上世纪九十年代初期，是一家专业从事酱腌菜和调味品的食品加
泰山大红石榴
2023-10-01
泰山大红石榴：泰山大红石榴为泰安市名优特产，母树生长在泰山南麓大从桥以北冯玉祥将军故居，具有300多年的栽培历史，被省内专家确认为石榴之珍品。泰山大红石榴果实个大，平均单果重500克，最大750克。果实近园形或扁园形，果面光洁，呈鲜红色，外形美观，果实皮簿，籽
钦州青蟹
2024-01-08
青蟹学名叫锯缘青蟹，它的背甲呈青绿色，体扁椭圆形，胸板呈灰白色，两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右，大的（公蟹）可达1～1.5公斤。青蟹与中药生地熬汤便是有名的青蟹生
蠄蚷火锅
2023-11-18
蠄蚷火锅：蠄蚷火锅前进路家乐福附近有家吃蠄蚷火锅的大家乐食街，生意相当不错，饭市旺场不在话下。更夸张的是，有时候即使夜晚10点了门口还有客人在排队等位置，可见其极受食客的欢迎。锅底是拿2个新鲜椰子开壳把椰子水倒进去做的底，椰子肉也一并给放进去，再放一些米进去，
归元寺石头饼
2023-10-26
归元寺石头饼：正月去归元寺玩，偶然发现附近有一卖石头饼的小摊，摊主是一对中年夫妇。男的负责揉面制饼，女的将生饼放入锅内，在饼的上下方分别铺有热气腾腾的石头。一会功夫起锅，此饼色泽金黄，外皮还有石头烙上的小炕，吃起来葱香扑鼻，别有一番滋味，一个才要一块钱。由于其
乳鸽瓤猪肚
2023-11-14
乳鸽瓤猪肚：【风味特点】1、乳鸽瓤猪肚是客家地区龙川县的传统名菜，当地称之为将军啄石。鸽子瓤在猪肚内，但它的头却从一个小孔里探出外边，烹熟后与猪肚浑然一体，恰如石器时代的一个石啄。造型自然古朴，乳鸽细嫩，猪肚脆香，别有情趣。2、鸽肉咸平元毒，补精调气，《嘉佑本
萨琪玛
2023-06-21
萨琪玛：萨琪玛萨琪玛，是满族小吃，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。每次打猎前爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备回家吧！负责点心的厨子一听，一个失神的将沾上蛋液的点心炸碎了！偏
原蒸肚片
2023-10-27
原蒸肚片：原蒸肚片烹制方法将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块，枸杞子，党参，附片、淮山药和红枣用冷水洗干净，桂元、荔枝去壳，一同装人绿釉钵内，再放白胡椒忖白碎）、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟，然后加鸡清汤500克，蒸至软烂即成。工艺关键大火气足，蒸约
糟烩鞭笋
2023-09-07
糟烩鞭笋：传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的食笋经传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代
乳扇萨其马
2023-12-20
萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职