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烧大葱
2023-12-12
烧大葱：烧大葱是山西省晋城市的一道汉族传统名菜，以大葱为主料烹制菜肴，在其他地方是不多见的。吃来决无葱的异味，是冬季时令理想的肴馔。中文名：烧大葱主要食材：大葱，荔枝，猪肉，虾米分类：山西菜口味：甘甜微酸工艺：清蒸适用人群：一般人均可食用
大邑山药
2023-12-07
大邑山药：大邑县由于其气候地理环境盛产山药，这里的山药营养物质含量丰富，黏液较多，成为四川省的主要特产之一。大邑山药的生长环境大邑县属于亚热带季风性湿润气候，光照条件较好，夏季少酷热天气，冬季少严寒天气，非常适合山药生长。大邑山药的营养价值大邑山药营养物质含量
峨眉冻粑
2023-12-06
峨眉冻粑：峨眉冻粑是四川乐山峨眉的一个特色小吃。只有在过年之前的一、两个月才有。先将米打磨成粉糊状后，利用冬季的气温进行低温发酵，再和以猪油块、白糖，讲究的人家再放点黑芝麻，用山中特有一种植物，俗称粑叶子包好蒸熟，便可食用。
常宁油菜
2023-07-19
常宁油菜：常宁油菜是湖南省衡阳市常宁市的特产。油菜是常宁市第一大冬季作物。油菜是常宁除了水稻之外的第二大粮油作物。近年来，该市油菜产业不断发展，油菜生产面积由2006年的不到10万增加到2011年的35万亩，5年增加了2倍多。主要品种为湘杂油188，湘杂油76
北京泡菜
2023-06-09
北京泡菜：北京泡菜配料：大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜50克,牛肉汤50克,盐35克,苹果50克特色：此菜为黄白色，清淡鲜香，酸辣咸甜适中，加入水果的香味，是北京人冬季家家都制的一道家常菜。操作
方糕
2023-08-27
方糕：方糕，无锡名点。1943年由崇安寺六芳斋师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，再筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软，馅心丰满，具有浓郁的江南
南京锅贴
2023-08-27
南京锅贴：相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，
景县金银花
2023-06-12
景县金银花：景县金银花是河北省衡水市景县的特产。景县金银花又称双花，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。景县位于河北省东南部，大运河西岸。全境呈马蹄形，由西南向东北逐渐倾斜坦。属暖温带半湿润大陆性气候，四季分明，光照充足，冬季寒冷干燥。年平均气温12.5℃，
早春樱桃
2023-06-18
早春樱桃：樱桃甘井子区的水果种类很多，尤以各种樱桃驰名，不仅果质好，而且当樱桃树开花或樱桃成熟时，游客纷至沓来，樱桃园成为赏花和摘果的好去处，还带动了周边休闲山庄和餐饮业的发展。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对
拜城县土鸡蛋
2023-08-01
拜城县土鸡蛋：产地特征：拜城县，（改）位于天山中段南麓、却勒塔格山北缘的山间盆地，渭干河上游流域，地域辽阔，资源丰富。拜城县气候特点属温带大陆性干旱型气候，冬季寒冷，夏季凉爽。产品特性：绿色、环保、无公害、无残留。鸡蛋是营养价值很高的食品。鸡蛋中氨基酸的含量,
野鸭灌汤包
2023-08-24
野鸭灌汤包：盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫野鸭灌汤包。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成
青刺果油
2023-12-23
青刺果油：上个世纪二十年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江蛰居的27年间，向西方世界介绍世外桃园——香格里拉和东巴文化的同时，惊喜地发现在丽江玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，在寒冷的冬季万物凋谢时，唯有一种奇特的植物——青刺果（Prinsepia
巍山红雪梨
2023-12-22
巍山红雪梨：巍山红雪梨在当地栽培历史悠久，据巍山彝族回族自治县《林业》记载：巍山红雪梨是县内特有的晚熟耐储藏的优良品种，已有近百年的栽培历史。因成熟于冬季，群众又称之为冬雪梨。据巍山彝族回族自治县科技局整理的资料《红雪梨王》中记载：在巍山县海拔2400米的鼠街