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油鱼子
2023-07-13
油鱼子：东港是一个渔村，拥有各式的海產，而樱花虾、黑鮪鱼以及油鱼子又称為「东港三宝」，远近驰名。其中為维护渔业资產生生不息，对樱花虾订有限量捞捕的规定；而黑鮪鱼做成的生鱼片是海鲜的极品，但黑鮪鱼只有在每年四月至六月才有，没办法完全满足饕客，唯有油鱼子，一年四季
花生粘
2023-11-26
花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久功效益智补脑调理健忘调理学龄期儿童食谱便秘调理制作材料主料：花生仁（生）(500克)调料：白砂糖(500克)制作工艺1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。2.在炒花生米的同时，将
巴山核桃
2023-07-05
巴山核桃：巴山核桃指重庆巴山所产核桃，核桃仁滋味好，营养丰富，含油量大，富含蛋白质，除此之外，还含有钙、磷、铁、钾及多种维生素等，是营养价值很高的干果和重要的中药材。核桃是经济价值很高的木本与木材两用树种，分布面广，资源丰富，其坚果、木材等均有较高的利用价值。
山城啤酒
2023-11-27
是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒，知心朋友这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。每瓶二三元的山城啤酒身价可不菲，据重庆啤酒（集团）有限责任公司获悉，经知名品牌价值专业研究
酸辣粉
2023-12-01
酸辣粉：素有天下第一粉之美名的重庆酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，不仅是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，也深受全国人民喜爱。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙、这都是因为主粉需由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制而成，是纯天然绿色食品。其次再加上口
双龙螃蟹
2023-07-18
双龙螃蟹：在澧县众多的地方小吃中，双龙螃蟹是近几年才名声鹊起的特色菜肴，而双龙乡流水山庄的双龙螃蟹又是整个双龙螃蟹系列中最优秀的代表，很受澧县及周边县市顾客的欢迎。据流水山庄总经理刘金明介绍：他们的螃蟹大都来自江苏的洪泽湖、湖北的洪湖及澧县的牛奶湖。在选料上严
尖椒鸡
2023-12-19
尖椒鸡：尖椒鸡是重庆江津代表名菜，是以鸡肉、青椒为主料，以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品，典型的以尖椒为主的重庆江湖菜。尖椒鸡原是江津陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，已经遍布江津各大餐馆，经久不衰，成为重庆特色名
宁南奇石
2023-11-27
近年来，随着全国玩石、赏石的队伍不断扩大，宁南的金沙江奇石已走向市场，成为赏石家的收藏品种，越来越多的玩石、赏石爱好者对金沙江奇石追捧有加，因此金沙江奇石的品牌不断攀升，价格持
啤酒鸭
2023-12-19
啤酒鸭：啤酒鸭是重庆一道风味独特的特色佳肴，是下河帮重庆江湖菜干烧系列代表菜，属于渝派川菜系，也是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭，据传起源于清代，是重庆经典传统名菜，其做法有很多种，其主料为鸭子、啤酒，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不
