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biang biang面
2023-12-27
biangbiang面：Biangbiang面是陕西名特小吃，也称裤带面，是陕西八大怪之一。这段弯弯曲曲巧妙幽默的biang字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦
云南油炸蚂蚱
2023-12-19
云南油炸蚂蚱：云南十八怪中，有一怪是蚂蚱当下酒菜。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：跳菜。在旧中国，有一年北方地区蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。所到之处，草叶、树叶都被一扫而光，可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带，一到秋
麻城茶油
2023-10-21
麻城茶油：麻城茶油，中国国家地理标志产品，湖北省麻城市特产，麻城十怪之一。主产于大别山腹地的麻城市福田河镇，在二十世纪六十年代被中国国务院命名为茶油之乡。这里远离城市和工业区，连绵的群山，人烟稀少，山明水净，空气清新。其油茶树一年四季云滋雾养，不需要施肥、喷农
三鲜鲍鱼
2023-11-10
三鲜鲍鱼：三鲜鲍鱼汤浓味厚，清鲜适口，营养丰富；将水发紫鲍鱼洗净，用刀剞上花刀，翻过来再剞另一面，然后坡刀片成厚片，小的片成2片，大的片34片；油发鱼肚洗净，用坡刀片成片，薄的可以改成方块；水发乌参去内脏，洗净，也用坡刀片成厚片，待用。0鸡和鸭子肉用开水氽透，
金乡小米
2023-09-29
金乡小米：一、马坡金谷的由来；马坡金谷产于著名的金谷之乡——山东省金乡县马庙镇，自古便被盛誉为国内四大名米之首。马庙镇程李庄村北的马坡地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时，路过此地，膳用小米粥，堪称人间美味，从此金谷被更为贡米，此地也因康熙皇帝当时骑着
烧洋芋
2023-12-19
烧洋芋：烧洋芋:云南十八怪，其中一怪洋芋街前烧着卖，用竹棍把洋芋串起来，或者用花刀把洋芋切成带花纹的条，然后放在油中炸熟，顾客可以买一串油炸洋芋拿在手中，边逛街边吃，也可买一小袋洋芋条，用牙签戮着吃，形成一道独特的风景线。
biangbiang面
2023-11-30
biangbiang面：biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，因制作过程中会发出biáng的声音而得名，是关中八大怪之一，也是陕西著名的特色面食小吃。Biángbiáng面主要通过揉、抻、甩、扯等步
胡子蟾
2023-09-23
胡子蟾：胡子蟾又叫角怪，学名称髭蟾。因其雌性上颌边缘有米色小点，雄性在上颌边缘有黑色角质剌１０１６枚，所以叫胡子蟾。此蟾是世界上珍奇两栖动物之一。据有关资料介绍，目前，世界上仅在我国局部地区有发现，主要分布在江西井冈山和武夷山，四川峨眉山，广西瑶山，贵州雷公山
花木
2023-08-28
扬州八怪郑板桥有十里栽花算种田的诗句，江都市现有花卉生产面积2万余亩。产品包括苗木、盆景和盆栽花卉。主导产品有桃花、梅花、琼花、樱花、桂花、紫薇、蜡梅、五宝杜鹃、芍药、月季、龙柏、蜀桧