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折耳根炒腊肉
2023-12-11
折耳根炒腊肉:折耳根炒腊肉折耳根,又名鱼腥草,有特异气味,营养价值较高,含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮,羊脂酸和月桂油烯等,可入药,具有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆,腊肉香醇,腊肉的美味和折
牛场辣椒
2023-12-10
在盐缺乏的贵州,康熙年间(1662年1722年)土苗用以代盐,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切,由于贵州大部分地区湿度大,食用辣椒可除湿,
西域斋糕点
2023-12-10
种类不外乎传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,可买账的顾客却不少,西域斋似乎要将它的传统特色
清镇凉水井老腊肉
2023-12-09
洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。制作方法:贵州人制作腊肉、香肠有其独特的工艺
豆花炝锅鱼火锅
2023-12-09
成品色泽红亮、质嫩麻辣鲜香、运用范围广,主料食用后,可烫食肉类和时蔬。原料:草鱼750克,豆花250克,干辣椒20克,花椒
大邑县草莓
2023-12-08
果实椭圆形,平均单果重25克;果皮绿色;果肉厚,汁多,味酸;含可溶性固形物7%,总配量4.8%;果实可食率90.8%,成熟期7月上旬。草莓新品鬼怒甘,该品种原产于日本。在我镇试种成功,表现植株长势强,叶片肥厚、宽大、浓绿
峨眉香橙
2023-12-06
十月结果,累实扁圆,一般重100—170克,色橙黄,皮厚,有皱纹,肉瓣整齐,味酸而香特浓烈,完好无损者可存放3月之久。过去山上僧尼多采以供佛,称为香缘。
沙河豆腐
2023-12-05
可烹制近百种美味菜肴,其豆腐全席久负盛名。沙河豆腐不愧为一枝独秀的川南名肴。高县沙河豆腐,是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产,该品具有
池州冻米糖
2023-12-03
冻米糖味道甜而不腻,主要采用糯米、白砂糖、麦芽糖、芝麻等等食材,咬一口口齿醇香,洁白如雪、清香爽口、入口消溶,用刀切成一片片,食用时手可分片吃
华阴糍粑
2023-12-01
华阴罗敷镇耕地以旱地为主,可耕种的农作物种类单一,土豆尤其适于在此生长,劳动人民用自己的智慧创造出了多种美味可口的食物,华阳土豆糍粑就是其中最受大家喜爱的一种小
仪陇黄酒
2023-11-30
仪陇黄酒:仪陇黄酒,是四川省南充市仪陇县的著名特产之一,该品具有香气浓郁,芬芳沁心,质地甘醇,味甜爽口,色棕红悦目,风味独特,营养丰富的特点,男女老幼皆宜,四季可饮,享有液体蛋糕、酒坛奇葩之美称。南充特产仪陇黄酒,取料于故里之香糯米或大糯米,汲金城龙泉的泉水,
苍溪雪梨
2023-11-30
其属于大果型,单果重量一般在五百克左右,最大者单果重量可达一点五公斤以上,可食部分高达90.4%。苍溪雪梨既
豆脑
2023-11-30
原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算,可做成12份豆腐脑,一份豆
永福桂花橙
2023-11-25
有关科研部门用它与广东新会橙等对比化验分析,发现桂花橙皮最薄,种子粒数最少,可食部分最多,果汁量最高,而且果汁一点不酸。永福桂花橙具有开
桂林马肉米粉
2023-11-24
而马肉米粉则是桂林吃食中的一绝,可堪与这里的奇山丽水相媲美。游桂林不吃马肉粉,当是一件憾事。桂林的马肉米粉历史悠久,据说明代已有,而其全盛时期是在,抗战以后一段时间。当时群众云集桂林,又因战争蜂