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胜芳花灯
2023-08-05
胜芳花灯：胜芳的传统花灯，式样有数百种之多，其制作技巧或繁或简，有大有小，大至数米，小不盈寸，可玩于手掌之中。除各式各样的宫灯外，还有人形灯、植物灯、鸟兽灯、风物灯、建筑灯等传统花灯。近年来，增加了声、景融于一体的戏楼灯、地图灯、计划生育灯等，造型新颖，别具一
西域斋糕点
2023-08-05
在明珠、五味斋等超市中，虽然西域斋月饼依然偏居一隅，种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比，西域斋似乎
螺丝豆腐
2023-08-04
这家豆腐房买卖不大，可名气不小，很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人，祖上就做豆腐生意。民国前，朱玉和全家从丰润搬到保定，在大旗杆对过，省府前
藏西羊毛
2023-07-28
藏西羊毛：藏西羊毛藏西羊毛是青藏高原顶级天然绿色产品．独特的地理环境，孕育于青藏高原无污染独特的生物体系．属青海大白毛的毛系，纤维细长，属纯天然蛋白质仟维，具有吸潮性强，回弹性好，保温性高，使用年限长的特点．经加工工艺处理．可保持原有的天然有机性能，达到洁白无
沙枣发面馍
2023-07-28
以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功：一是发面，二是揉功，三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母，揉成团，保温发酵使之松软富泡，之后，再兑面粉发酵，反反复复，以少积
褒河鲜鱼
2023-07-25
褒河鲜鱼：说到褒河鲜鱼，可追溯到《诗经》中南有嘉鱼这首诗。西晋著名文学家左思在《蜀都赋》中说：嘉鱼出于丙穴，良木攒于褒谷，可见褒河鲜鱼已有悠久的历史。在石门水库附近，聚集着很多餐馆，都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多，以麻辣口味为主，再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等