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4月四川去哪里玩
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辣椒炒肚片
2023-10-27
制作:将猪肚片成片;青红椒切开去筋
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籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
郑州莲藕
2023-10-18
有活血、止血、
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湿、消风、镇心、益色驻颜、清心凉血、
新乡香酥鸡
2023-10-16
制作此菜需选用子鸡一只(约750克),
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毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅
沙锅鱼头
2023-10-15
沙锅鱼头:原料:主料:鱼头辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜调料:花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油制作过程:(1)将鱼头
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腮,把肚内黑沫刮净。(2)粉皮泡软,火腿切片,菜心一开为二。(3)沙锅烧热加少许油,入鱼头略煎加入葱姜;加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入
鱼头炖豆腐
2023-10-14
香菇用温水浸泡5分钟后,
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蒂洗净。2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火
金钩挂银条
2023-10-05
金钩挂银条:主料:鲜绿豆芽750克辅料:湖虾米150克佐料:香油60克、细盐6克、花椒油60克、葱10克、姜6克、椒6克烹饪工艺:(1)将绿豆芽剪去根须、瓣芽,留中段弯曲部分,泡于水中;湖虾米洗净
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杂,用温水浸泡。(2)锅内放油,油热滑锅,加如花椒油、葱、姜摸
宜丰霉豆腐
2023-09-25
宜丰霉豆腐:宜丰传统米点,具有制作简易,细嫩爽口,清醇芳香,
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腻消食,四季皆宜等特点。用大米、石灰水、猪油、味精、生姜、辣椒粉为原辅材料。将米洗净滤干,加入适量沉淀后的石灰水,浸3~4小时,磨成米浆,倒入锅中,升火搅拌,熟后盛入盆内冷却,凝固后划成大方块,用清
临川藕丝
2023-09-24
制作方法1、将藕洗净,刨皮
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节,切成一寸六分长的段,纵切成细丝(越细越好),银鱼用甜酒娘泡一下,温水浸发洗净捞起,
浮红茶
2023-09-24
著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里,就有商人重得轻别离,前月浮梁买茶
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的描写。在一九一五年巴拿马万国博览会上,曾荣获金质奖章。现在浮红已经远销世界上六十
香菇肉酱
2023-09-20
香菇肉酱:厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头,是发掘解放前畅销闽南各地的厦门黄金香、石码洪记肉酱的配方和工艺,
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粗存精,反复试验,反复改进而成的。新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料,严格按照配方要求,逐锅地计量下料,认
金门菜刀
2023-09-20
到金门
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,必定有人
汀州米果
2023-09-15
米果制作很简单,将糯米在水中浸泡后磨成浆,装入布袋压
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水分,再取出蒸熟,然后将蒸熟的米粉倒入臼中舂匀成粘状,搓成圆长条即成。由
屯溪腌鲜鳜鱼
2023-09-11
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黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝腌鲜鳜鱼为快事。约在300年前,沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯
宁波风鳗
2023-09-07
宁波风鳗:产品名称:宁波风鳗产品产地:宁波产品特性:味美鲜嫩,营养丰富产品简介:海产品类产品历史:冬至前后,将新鲜海鳗从背脊剖开挖
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内脏,用干净湿毛巾将鳗擦干净,用细细的竹丝将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干,要吃时蒸熟即可食用,民间有新风鳗鲞味胜鸡的说法。
宁波冰糖甲鱼
2023-09-06
先将甲鱼宰杀后,用开水浸泡一下,剥去表皮,挖出内脏,斩
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嘴尖、脚爪尖、背壳、尖骨,斩成6块,入沸水锅汆过,用清水冲洗干净;放在清水锅内,加上绍酒、姜块、葱结,置旺火煮沸后,改用文火焖酥,拣去姜、葱;取炒锅,
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