搜 索
建郡扁肉
2023-06-30
建郡扁肉：建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。建郡扁肉制作过程主要特点是打肉，与其他地方的切肉不同。肉质纯净，新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得下水，制作不过午，将腿肉去除筋膜，顺肉纤维横切成
舒城小兰花
2023-09-11
舒城小兰花：地域范围安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前，当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。特定品质兰花茶的品质特征是：外形芽叶相连似兰草，色泽翠
衡水牛肉板面
2023-08-03
衡水牛肉板面：衡水牛肉板面衡水最火的板面在自强街与胜利路交叉口西北角上，是个夫妻面摊，衡水的板面摊大多是夫妻营业，而且几乎全是安徽的南方人。板面做法很简单，几根面棒一齐擀成薄长条，再用手一抻，下到滚水锅里，放入整棵的油菜或菠菜。一个水滚就成了，不用担心，准熟了
永泰板鸭
2023-12-01
永泰板鸭：永泰板鸭是宜春樟树有名的特色美食小吃之一，精选纯红毛土鸭，圈养赣江流域，喂料纯稻谷，无任何激素喂养，板鸭经选杀、脱毛、除杂、烘烤、晒露等工序精心制作，味香肉嫩、色泽光鲜、独具风味。永泰板鸭远销港、澳、台、新加坡等国家和地区，多次荣获江西省产品质量优胜
乳源香蕉李
2023-11-15
乳源香蕉李有40多年的栽培历史，生产区域主要分布在海拔200米左右的一六镇、游溪镇、乳城镇和东坪镇。全县种植面积约6000亩，年产量5000吨，年产值8000多万元。
归元寺石头饼
2023-10-26
归元寺石头饼：正月去归元寺玩，偶然发现附近有一卖石头饼的小摊，摊主是一对中年夫妇。男的负责揉面制饼，女的将生饼放入锅内，在饼的上下方分别铺有热气腾腾的石头。一会功夫起锅，此饼色泽金黄，外皮还有石头烙上的小炕，吃起来葱香扑鼻，别有一番滋味，一个才要一块钱。由于其
三香椿芽
2024-01-14
三香椿芽：香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优，誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早，芽尖叶柄均呈紫红色，光泽如油，香气浓烈，味道醇厚，愈嚼愈美，令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前，采撷2
藏纸
2023-07-11
藏纸：藏纸藏纸，是一种可以传承千年、西0具特色的传统艺术品。众所周知，纸是由植物纤维制成，已有数千年的历史，它忠实地记录着历史，见证着人类文明的进程。但因它易腐烂、化和破损等缺点，不易长久保存。藏纸工艺品藏纸是由西藏产的狼毒草（藏语称为日加）、麻等4种草药的纤
“三香”椿芽
2023-10-01
三香椿芽：香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优，誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早，芽尖叶柄均呈紫红色，光泽如油，香气浓烈，味道醇厚，愈嚼愈美，令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前，采撷2
冻米糖
2023-09-11
冻米糖：冻米糖是安徽池州市特产。农村家家切糖，即制作冻米糖。做冻米糖的米，得用上好的糯米，用个蒸笼把糯米蒸熟了，然后放在露天晒、冻、然后下锅炒，使之膨化，再拌上白糖、饴糖、麦芽糖、黑芝麻等,冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、Vc等，而且洁白如雪、清香爽口、入口消
张掖民间刺绣
2024-01-03
自古至今，刺绣为妇女的必修针工，一生不辍，日相传习。旧时，张掖民间曾广泛流传着这样的民歌?quot;十岁学针线，十三进绣房，进了绣房绣牡丹，百花百鸟都绣上，男人穿上做新郎，姑娘穿上做新娘。张掖的刺绣花