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雷波脐橙
2023-11-28
雷波脐橙：1995年10月在北京举办的第二届全国农业博览会上,雷波县农业局选送的脐橙鲜果纽荷尔、柰文林娜双双被评为金奖，锦橙被评为银奖。从此，雷波脐橙声誉鹊起，成为馈赠亲友的首选礼品，远销省内外，中国人民银行曾专门委托四川省分行派人到雷波采购。那么，雷波脐橙究
五福同寿
2023-06-08
五福同寿：相传在乾隆盛世的时候，太后过60大寿,乾隆为了满汉成为一家人，所以决定再太后寿辰的时候要天下所有的厨师来一次比赛,最后经过选拔的厨师要做出满汉全席，大家绞尽脑汁终于最后一道菜作成了，那就是五福同寿。而这道菜是由镶黄旗容亲王的小贝勒无意间说出来的。大家
鹤庆猪肝鲊
2023-12-23
鹤庆猪肝鲊：鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。鹤庆生产猪肝鲊已有200多年的历史，加工季节一般在冬季。据说用腊八水加工的猪肝鲊，不但其味好，而且还能保存较长的时间。其制作主料是生猪肝、肠肚和排骨，洗耳恭听净后煮得
鞋底儿烧饼
2023-12-06
制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出风味。根据火候和火性控制烘烤时间，烤好后取出，切开一个口，把已煮好且经过白糖熏制后放在老汤中的肉取出剁碎，放进鞋底
沙坪湘绣
2023-11-02
沙坪湘绣：湘绣是湖南的传统特色手工艺品，以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下，是中国的四大名绣之一。1995年，首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会授予原湖南省长沙县沙坪乡，今湖南省长沙市开福区捞刀河镇中国湘绣之乡的美誉。座落于中国湘绣之乡的
七层粄
2023-11-13
过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友，相沿成俗，流传至今。七层粄的传统制作工具是竹编簸箕，现大多改用铁皮或铝质平底大盆。原料为新鲜优质大米。