搜 索
凤尾酥
2024-01-11
凤尾酥：成都凤尾酥是川式名点之一，相传始于明代，是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等(成都),凤尾酥,凤尾酥简介,新都区特产
金银制品
2023-12-08
金银制品：成都金银制品悠久，出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品，因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝，运用填、垒、穿、搓等技法，不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑，堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等
苏尼特黄花菜
2023-08-14
含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，营养丰富。除食用外，其根和花叶均可入药。黄花菜是居民采食历史最悠久的一种野菜，长时期为自采自食。每年的采摘时间一般在6月中旬至
邕宁淮山
2023-11-23
邕宁淮山：种植面积1.2万亩，年产量1.4万吨，上市时间是1至4月份，主要产地是那楼、镇龙。淮山营养丰富、口感滑嫩，粉质，味清甜可口，有药用价值，可制成淮山粉。主要产品：淮山光条、淮山光圆片、贮运方便，产品远销全国各地及东南亚地区。(邕宁)
夫妻肺片
2023-12-18
夫妻肺片：夫妻肺片是一道四川成都传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。该菜品原由成都郭朝华、张田政夫
严州干茶鸭
2023-09-07
相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的宾乐园馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。宾乐园的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜
龙禧酒
2023-08-07
龙禧酒：以优质高梁、小麦为原料，融传统工艺为现代科技为一体，经长期发酵，陈酿而成。酒液清亮透明，浓香馥郁，幽雅细腻，进口喷香，绵甜净爽，回味悠长。泸头酱尾别具一格.(承德)
大邑黄连
2023-12-07
大邑黄连：大邑黄连位于大邑县，是成都中药材生产基地。用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。简介大邑黄连在大邑县出阝江镇马桥村海拔1100米高的九顶山一侧看到，几个硕大相连的山头墨绿一片，充满生机活力。原来，这是大邑县引进的四川图蓝药业成都药材种植有
鲜藕丝糕
2023-12-02
原产于四川内江等地，被美食家称之为小吃中的阳春白雪，后经成都龙抄手餐厅加以改制成为成都名小吃。四川内江等地创制的鲜藕丝糕，是采用新鲜嫩藕，运用煮、冻的方法精制出的一款甜味小吃。成品呈玫瑰红色，晶
蜀笺
2023-12-07
笺，就是成都古代一种著名的加工纸。《辞海》说：笺，精美的纸张，供题诗、写信用。唐代，成都笺纸列入纸之妙者。据李肇《周史补》记载，有麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺，捣成霜粒细鳞鳞，知
于氏滴塑
2023-07-04
于氏滴塑：于氏滴塑于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料，用水调和后堆滴逐渐凝固的特性，塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品，为大渡口区非物质文化遗产。
济南府白酒
2023-10-03
济南府白酒：坐落于济南开发区的济南恒德酿酒有限公司生产的济南府曲酒系列，融传统工艺与现代科技为一体，精工酿制而成。具有酒液透明、醇香浓郁、绵甜爽口、回味悠长等特点，深受广大消费者欢迎。(济南)