太湖

太湖跨江、浙两省是我国第三大淡水湖泊，总面积达2400平方公里，苏州占3分之2强，太湖72峰，苏州揽入58峰，国务院规划的沿太湖13个风景区69个景点，苏州有6个景区34个风景点，正所谓"太湖风光美，一半在姑苏"。太湖风景名胜区素以宏大的层次，丰富秀丽的湖岛山水风光而著称，苏州沿太湖地区尤为得天独厚，漫长而多变的湖岸线，形成丰富的沿湖景观，山林丰茂、花果飘香、文物古迹遍布其间。

游览太湖，四季皆宜，真所谓“春可观花品茗、夏有赏荷食鲈、秋能持蟹吟菊、冬日踏雪探梅

龙之梦•太湖图影湿地景区第4届清风游园会邀请你来！

又是一年春暖花开，龙之梦•太湖图影将迎来第4届清风游园会。这一次我们将给大家呈现一个满园风车、风铃的视觉听觉效果。从“清”“风”“游”“园”“会”五大主题，设置了8大活动内容，从听觉、视觉、触觉全方面引爆这场春天的约会。带上你的好心情一起来图影踏春赏景，奔赴这场约会吧！

清

清风徐来，聆听心声

活动

①：听风徐来，菜饭飘香

收费标准：土灶菜饭，单土灶100/个。含食材300/个。烧烤180元/组（含烤架和炭包）

预约电话：0572-6066609

福利：预约土灶菜饭或烧烤。送帐篷租赁一天

活动时间：2018年4月1日----6月30日

活动

②：山图水影，户外瑜伽

参与方式：微信后台或电话预约，在游客中心领取预约单。

福利：电话预约，免费体验。

预约电话：0572-6066609

活动时间：活动期间每周末上午表演（具体时间点视天气而定）

风

随风漫舞，放飞梦想

活动

③：手绘风筝，放飞梦想

活动内容：来图影的小朋友都可以领取风筝去农耕岛放飞区进行放飞

福利：游客中心风筝免费领取

活动时间：2018年4月1日----6月30日

活动

④：中国糖画绘图影

活动内容：跟着中国传统糖画传承人一起学糖画，绘图影、绘梦想。

活动方式：现场报名即可体验。每天前5名免费，收费10元/人，报名者均可获得大黄鸭一只。

活动时间：每周末（具体视天气而定）。

游

游刃有/娱/，童趣多多

活动

⑤：稻草迷宫轻松闯

参与方式：大大的迷宫，小小的我，看看谁能以最快的方式走出迷宫。

福利：农耕岛免费体验

活动时间：2018年4月1日----6月30日

活动

⑥：玩转水上步行球

活动内容：比一比，赛一赛，看看谁能滚更久。

活动地点：葫芦漾

收费标准：10元/十分钟

活动时间：2018年4月1日----6月30日

园

梨园春色，只为等你

活动

⑦：小百花进图影，绽芳华绝代

互动主题：山图水影为舞台

远朋近友聚梨园

互动内容：看一看，化一化，唱一唱

互动方式：梨园百花姐妹进图影，从化妆到扮 相，到一招一式均可让你得到近距离的体验，甚至可以穿上戏服，让“小百花”老师们为您亲自指导一番，若您也是一名戏曲爱好者，这里便是你的舞台。

互动场地：老茶吧，水榭码头，奥奇草坪。

活动

⑧：清风祈福，逛农家集市

清风祈福树

农家集市-指尖陀螺

活动内容：春色满园，在欣赏美景的同时，可以去听风，祈福，还可以去农耕岛逛农家集市，品传统农家美食。

农家集市-海棠糕

农家集市-冰糖葫芦

农家集市-农家小吃

会

绘声绘影，邮票纪念

福利

绘声绘影，邮票纪念

福利：活动期间，岛上任意消费满200凭小票（除农家产品外）送图影清风游园会纪念邮票册一本

领取地点：游客中心

岛上郁金香已盛情开放，欢迎你的到来！

清风游园会开幕在即，景区根据不同年龄层给大家献上的都是满满的活动， 这么多，总有一款适合你。快来图影吧！

来源：太湖图影度假区

编辑：汤晓利

城 视

夜色美如画

2018年3月，摄于丝绸小镇主题公园

摄影：微友“哈密瓜”

靠太湖湖鲜扬名的长兴还有很多拿得出手的硬菜

「本文来源：都市快报」

（上接07版）

长兴这些美食店特别有意思，干挑面只做到中午，太湖边的炒菜店只开到傍晚六七点，去晚了，大厨统一说“我们下班了，不做啦”。

相比较一些地方夜宵市场的火热，你会发现，长兴本地菜，基本没啥夜宵市场。长兴人骨子里更爱的，还是清早的早餐。

我们打卡长兴，就从当地的早餐开始，这次的嗨吃组成员有：

土生土长的长兴小姐姐轶凡，做着“收集当地美食资料”的美差，她带我们去吃的，都是官方认证过的长兴味道。

蔡蔡和胖子，90后的一对小夫妻，两个吃货相亲相爱在一起12年，因为好吃，目前两人双双离职做起美食自媒体，日常工作就是探店吃吃吃，偏爱长兴的路边老店、乡野小店。记者 张钱 见习记者 汤晨琛 文/摄

1

阿香面菜馆

你见过面条的配菜是加肉圆吗？

随机在路上问一个长兴人，都会告诉你，干挑面绝对是他们早餐里的首选。

“每天吃都不会腻！”这是蔡蔡尤为自信的一句话。

在当地，干挑面分两种，一种是老底子以咸菜为基础，肉圆子、鸡蛋、素鸡老三样为配菜的，另一种则是加上牛蛙、鳝丝，各种小料的浇头面。

前者是老长兴人的最爱。你说有多好吃吧，怕吃惯了山珍海味的你不一定会惊艳，但它朴实的卖相和价格会让你感慨，这碗面够实在。

上午10点多到的县城城北路51号的阿香面菜馆，有点被嫌弃来晚了。

长兴干挑面馆特别多，比如这条街上，你可能就能找到五六家，但每家都有一个习惯，基本只做早餐和中餐，也就是说，过了12点，想吃一碗地道的干挑面，非常难。阿香面菜馆也是，干挑面的营业时间是从早上6点半到中午12点半，过时就只有炒菜供应。

进门抬头一块价格牌，特简单，干挑面5元，汤面5元，肉圆7元，鸡蛋2元，素鸡3元，五香牛肉15元，爆鱼6元。

“肉圆鸡蛋素鸡加上！”老板娘推荐了老三样套餐。就这面条，她一天起码能卖出130多斤。

面下锅，“要生一点还是熟一点”，熟了捞出盛碗，煮面大姐把碗递给旁边的老板娘，在加料区加上葱花、酱油、香油，筷子三五下搅拌，再舀上一大勺咸菜，捞出一个肉圆、一个鸡蛋、一块素鸡，完工。

蔡蔡说，可以自助加汤。什么汤？咸菜葱花汤，用白开水泡的。“老底子的干挑面就是这样的。”一旁正在吃面的客人说，这面就这样朴实，价格便宜，本地人爱吃。

阿香面菜馆在本地人心中是有着举足轻重地位的，老北门桥开了5年，现在的城北路开了27年，从六七千元一年的房租也涨到三万元一年。很多爷爷辈的人，不只自己来吃，带着儿子来吃，还带着孙子来吃。

长兴干挑面属于碱水面，圆面条，不容易烂，容易吸汁，几口 尝下去，有种莫名的满足。

2

唐八仙生煎

一定要配新鲜猪骨熬的骨汤吃

唐八仙生煎有着40年的历史，在长兴本地的早点圈里可谓无人不晓。

最早的时候，只是泗安镇上的一个生煎包子摊位，现在长兴有4家店，分店也开到了安徽和山东，我们打卡的是长兴县城东鱼坊的店。

“馅料的食材很普通，但是配比是不外传的。”每天凌晨四五点，师傅就到店里开工调馅料，揉面团了，看包子上捏的褶子，就知道还蛮讲究的。

数了数，一锅有八十个生煎包。听门店里的一位师傅讲，早晨最忙的时候，后厨一次性准备几十锅都不够卖。

当地有一种说法：“吃生煎，配骨汤。”而这样的骨头汤，店里面就有提供。店里面每天都会拿新鲜的猪骨熬制四五个小时。

长兴人很会享受啊，舀上一碗鲜美的骨头汤，撒上紫菜和葱花，将一枚生煎包蘸点陈醋，送入嘴中，轻轻咬破薄皮后，汤汁就会从生煎包中缓缓流出，美好的一天，也就这样开始了。

3

新荣华大酒店

当家美食林城汤鸡让当地人赞不绝口

还有专为坐月子女性熬的鸡汤

长兴县林城镇的新荣华大酒店中，有一道当地人赞不绝口的美味佳肴——林城汤鸡。

它有着独特的做法。潘老板说，鸡选的是山上散养了一年半的母鸡，每只净重3斤左右。烧制时，厨师先将鸡放到一个砂锅里，加入各种中药混合而成的“药包”，是店老板秘制的，还有为坐月子的女性专门提供的“药包”。

潘老板说：“吃鸡肉前，一定要先喝汤。”将汤盛至碗中，轻轻吹凉，细细品上一口，清爽可口，唇齿间都留藏着药膳的特殊香味。再用筷子挑出一片鸡肉，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜嫩的肉质和醇滑的口感平添了一股难以言喻的幸福感。

4

榉树农庄

蔡蔡和胖子强烈推荐这家店 本地人常去吃 外地朋友来也往那带

要吃湖鲜，记得去太湖边。虽然现在太湖全面退捕禁捕，但那些在太湖边开了多年的老店，生意依旧红火。

榉树农庄在太湖风情街开了7年多，当时也是第一家进来的饭店，从县城开车过去得半小时。

因为有个漂亮热情的老板娘，还有实惠好吃的当地菜，蔡蔡和胖子强烈推荐，“本地人经常去吃，外地朋友来也往那带。”

“选这是因为环境好，出门就是太湖，属于旅游度假区，想着生意会好。”老板娘成敏笑着说，这几年看着周边龙之梦等景区越来越多，生意也真的越来越好。现在，就两三百米的街上，开了10多家饭店。一到饭点，每家都挺热闹。

老板娘成敏说，店里70%以上的客人都是本地人，做的都是老客，“印象最深的是附近湖州市区一对老人家，每个月都要坐131路公交车来店里吃饭，再赶着下午1点的133路回市区。河虾、臭鳜鱼、红烧鳜鱼、甲鱼，老两口点菜一点不含糊，吃的都是时新货。”

老板娘的农庄，也从一开始六七个包厢，扩展到现在20多个，房租也从五六万元一年涨到了二十多万元一年。

“我们长兴这边哦，点菜都是配菜配好的，实物放在桌子上柜子里，你看着点，不看菜单的。”点菜间里一大桌子的食材，还没烧，就会让你觉得，这个那个都想吃。

重点说下，葱油白鱼是外地游客必点的，但红烧杨花鱼才是当地土著、渔民最喜欢的一道菜。

5

祖传配方辣仔羊肉

只做9月入秋后到过年的档期 每天两头羊 卖完就收摊

湖羊，因产区在太湖一带，故名“湖羊”，迄今已有1800多年的历史。

每当秋风起，好一口羊肉的食客就往吕山赶。长兴美食家杜使恩一直对吕山红烧羊肉大为赞赏，来吕山，记得要提前约上一头烤全羊。吕山的烤全羊只选用20斤以上30斤以下的小羊，刚宰杀的。

吃长兴的吕山烤全羊，剪刀是必备工具。羊皮是焦香咸辣的，里边的羊肉却饱满多汁，纤维丝丝筋道，果然，湖羊的味道与其他羊种不同。

而蔡蔡和胖子最为推荐的一家羊肉店，好吃又近，就在县城里头，仓前三街和滨河大道交叉口南50米，叫祖传配方辣仔羊肉。

店铺虽小，红色招牌却挺显眼，简单粗暴的大招牌。

老板两人，一个负责剪羊肉选羊肉，时不时泼点汤汁，一个负责加料收钱。

去的时候，傍晚5点多，正赶上他们忙的点。“做的都是老客，一会下班会更热闹。”老板说，这节奏就是每天两头羊，卖完就收摊，基本到下午6点就没货了。因为只做9月入秋后到过年的档期，就这么算算，一年得卖出100多头羊。

小铺子开了28年。羊肉羊肚100元一斤，羊蹄50元一副。

店里一看，生意是真的好，贴心的是，老板会问你，要肥要瘦，还是半肥半瘦。选了瘦肉加羊肚，汤汁微辣，香味浓郁，配上米饭足足多吃两碗。

6

紫金大酒店

传统名菜爆鳝丝用上“五油”和“三辣” 老法炒三鲜里龙肠脆生细腻

长兴爆鳝丝是一道传统名菜，曾被《中国美食大典》收录。吃这道菜，可去紫金大酒店。

在紫金大酒店做了十年的厨师钱明礼说，现在很多店里都有这道菜，但烧法不同，口味也有所不同。他自己烧制爆鳝丝时，食材必须当天购买，因此店里只能限量供应。

现在的做法呢，是将鳝鱼划丝浸渗后，用“五油”（素油、荤油、麻油、酱油、糟油）和“三辣”（老姜、青椒、胡椒粉）配以火腿丝等，文火慢爆煸成菜，直至鳝丝酥透。

用筷子夹上几根，放入嘴中细细品尝，鲜美可口是第一，入味回甘是其次。

老法炒三鲜也是店里的招牌，精细程度也和爆鳝丝一般，但是它所选的食材更多，包含了虾、鱼圆、白切鸡、龙肠等等十几种，涵盖了水中游、地上跑、土中生，故名中带有“三鲜”。胖子说他最喜欢菜里面的龙肠，脆生细腻。

从前这道菜重油重味，如今很多人的口味都变得清淡起来，长兴人就将一些菜做成锅仔的样式，里面能加一些粉丝或其他 菜。

7

小张青团子 即使冷了外皮还是一样软糯，堪称神奇

长兴县长春南路上，有一家开了20多年的“小张青团子”。

我们去的时候，店主儿子小张在店里帮工，他说，每天凌晨5点左右，店员们就忙活开来，大清早店门口就会排起长队，供不应求。店内的本子里，密密麻麻记着每一笔订单，有个人定做的，也有摆宴定做的。

小张青团子分成咸、甜两种口味，咬一口咸青团，流出咸香的油汁，咸菜、笋丁和腊肉的味道混在一起，好吃不腻；尝了一个甜青团，是红豆沙馅的，入口即化，这种绵绸细腻的口感，让人忍不住再吃几个。

“青团皮是早上用苎麻叶的汁水混着糯米粉做的，会加一点猪油，如果用普通艾草或是南瓜叶和粉，就没有油绿如玉的效果了。”店主儿子小张说。

据当地食客讲，这家店的青团即使冷了也不会变硬，外皮还是一样软糯，堪称神奇。他们觉得就着苎麻叶的清香，品上一口小张青团子，再望望长兴的街景，本身便是一种人间烟火气。

8

邹氏一口麻糍

将芝麻和豆沙包在了里面

在泗安镇，麻糍有着百年以上的悠久历史。至今，全国各地的麻糍大多是外皮裹着芝麻糖。邹氏一口麻糍的店主邹姐却将芝麻和豆沙包在了里面。咬下去会感觉柔软如绵，既不粘碗也不钉牙，是老少皆宜的甜食。

小小一只邹氏麻糍，想要认真制作，工序并不简单。邹姐说，为保证当天的口感，一般早上7点就开始打糯米。糯米先要浸泡十几个小时，用大火蒸制，蒸熟后，再用石臼将糯米从颗粒状打成柔滑无颗粒状，适当加入开水让糯米更加有嚼劲，最后在糯米内包入芝麻和红豆，外面裹上熟米粉就完成了。

寻找浙江最好吃的7座小城征集令 长兴美食大派送

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这次送出的是长兴美食共40份，来橙柿互动留言，有40位橙友有机会赢得小吃（每人限领一份），是不是机会多多啊，快来留言，国庆后，我们将把长兴特色小吃快递到你家，你可能会收到下列小吃名单中的一种：

1.紫笋绿茶/红茶10份（每份10小袋）

2.煤山板栗10份（每份500克）

3.八都岕有机银杏果10份（每包500克）

4.白岘有机吊瓜子10份（每份500克）

送上一份长兴小攻略

一般到长兴玩，两三天时间足够了。

亲子度假的，可以第一天到太湖龙之梦入住，动物园转悠下，看看表演，两天时光妥妥的，还可去太湖博物馆，走走太湖古� �。

吃货美食的，可以住到长兴林城的任意民宿，那边的汤鸡不容错过；第二天可以带上登山杖，走走霞幕山古道，晚上回城区的东鱼坊尝尝仙山湖鱼头汤。

喜欢走古道的，可以打卡碧岩古道、城山古道、飞云古道、贡茶古道、回龙古道、六八古道、乌龙古道、三洲古道、乌石古道、霞幕古道，都是本地人亲身走出来给你推荐的。

行：从杭州到长兴蛮方便的，高速过去一个半小时，坐高铁的话，每天有三四十趟车来回，早上五六点就有车，末班车到晚上10点多。

住：关于住哪，长兴选择有点多。重点推荐几处特色民宿，Anadu庄园酒店在和平镇上，坐拥农田茶山，还有网红星空泡泡屋；尚隐川步独家庄园有树屋，在距离县城6公里的川步村；树果太湖会度假村在洪桥镇，适合带小朋友来亲子互动；其他还有南山脚房车营地、云町茶宿、左尚云民宿、百翠山居、安生斋居民宿、山介民宿等。

游：长兴出名的是银杏，小浦镇上的八都岕（jiè）景区就有，现在多了不少互动项目，玻璃天桥、花海小火车……可以充实地玩上一天；大唐贡茶院是老景区，喝喝茶不错；唐潮十二坊是新景区，适合拍拍照；上泗安就是那种千年古镇的韵味。

送上一份长兴老味道食谱（不完整名单）

邹氏一口麻糍 雉城街道长春北路111号

推荐菜：芝麻馅麻糍、红豆沙麻糍、油条包糍粑

营业时间：9:00-20:30 人均消费：6

小张青团子

解放中路与长春北路交叉口南50米

推荐菜：咸/甜青团、方糕

营业时间：6:00-18:00 人均消费：6

仓桥小笼 仓前二街305号

推荐菜：小笼

营业时间：5:30-10:00 人均消费：15

小张烧麦 金莲桥路80号

推荐菜：烧麦

营业时间：5:00-13:00 人均消费：15

阿香面菜馆 城北路55号

推荐菜：干挑面

营业时间：5:00-19:00 人均消费：10

东丽饭店 夹浦镇人民政府西侧90米

推荐菜：大肠干挑面、鳝丝干挑面、馄饨

营业时间：5:30-10:00 人均消费：25

唐八仙生煎（东鱼坊店）

解放中路长兴东鱼坊历史文化街区16栋一层5号

推荐菜：鲜肉生煎、红豆小圆子、酸辣汤、免费猪骨汤

营业时间：6:00-22:00 人均消费：15

多毛酱鸭 和平镇镇前街288号

推荐菜：酱鸭

营业时间：4:30-19:00 人均消费：65

新荣华大酒店 林城镇新林北路31号

推荐菜：林城汤鸡、酒酿饼

营业时间：11:00-20:00 人均消费：100

紫金大酒店 县前中街328号

推荐菜：爆鳝丝、老法炒三鲜、油爆虾

营业时间：8:00-20:00 人均消费：80

榉树农庄

长兴县小沉渎太湖风情街推荐菜：红烧杨花鱼 手工豆皮营业时间：11:00-20:00 人均消费：80

常春鱼煲店 新金陵商城4—28号

推荐菜：常春鱼煲、老豆腐、酱鸭

营业时间：10:00-21:00 人均消费：50

更多店家推荐，请上“橙柿互动”,在首页寻找#最好吃的浙江小城#专题找到本篇文章，可查长兴美食详细名单。