东关街

东关街全长1122米，宽约5米，位于古城扬州的东北角，因为街道由西向东直抵东关城门，或者说直抵东关古渡，故名东关街。原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是历史上古城扬州水陆交通要冲，而且是扬州商业、手工业和宗教文化中心。

清代扬州曾有“园林甲天下”之誉，至今还保留着许多优秀的古典园林，东关街上，也不乏扬州园林的身影。其中个园作为扬州历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的园林，早已名声在外。而在东关街上，还有例如壶园、逸圃等等这些，也都可算是园林中的上品。

过去的东关街街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。这条街上“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。这里也是古城扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。

目前，由李长乐故居、逸圃、华氏园等名园组成改建的长乐客栈已经初具规模。整个客栈为具有扬州特色的民居式精品文化主题酒店，占地约1.67公顷，拥有近百间客房，会议中心、餐饮、咖啡室等配套功能齐全，将成为东关街乃至全扬州极具代表性的超五星级园林式酒店。

东关街上拥有扬州的各个老字号企业。例如“百年老店绿杨春”、有“中华首妆”之称的谢馥春、久负盛名的传统名特产品“三和四美”酱菜，以及扬州文字记载中最早的药店“协茂大药房”和“大清盐号”等等。

在工艺美术类方面，东关街将引入有文化品位的现代型商户，从而提升项目的内涵与活力。例如漆器、玉器、剪纸、雕刻品、古琴、古筝等扬州传统文化商品的商铺。大量的特色商品的集合区，力图让游客领略到扬州工匠独具良心的独特魅力。

在古玩类方面，目前已有一部分古玩商铺扎营东关街，包括字画、玉器、漆器等共有10多家，如古艺馆等。另外还有20多家古玩商铺已在装修之中。东关街现已成为一条约有150多家的在江浙地区有影响力的古玩交易市场。

在特色餐饮类方面，以扬州美食为主打，主推淮扬菜，东关片区的餐饮已成扬州餐饮新形象。并在此基础上搭配引入休闲型的非传统餐饮，更加符合年轻一代的口味。淮扬菜本身就是扬州历史文化文化的代表，游客们在吃饭休闲方面也能感受到古城扬州特有的传统文化。

不仅如此东关街将有便利店、茶楼、咖啡馆，方便游客的需求。

双东历史街区是由扬州名城公司具体负责规划建设的，经过名城公司精心的打造，东关街将焕发勃勃生机。

清代扬州曾有“园林甲天下”之誉，至今还保留着许多优秀的古典园林，东关街上，也不乏扬州园林的身影。其中个园作为扬州历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的园林，早已名声在外。而在东关街上，还有例如壶园、逸圃等等这些，也都可算是园林中的上品。

扬州必逛的老街-东关街景点介绍

烟花三月下扬州，每年的三四月份，是扬州最美的时节，各色的花朵争相开放，此时去旅游是最好不过的了。扬州是一座古城，历史底蕴深受，城区并不是很大，但是却保留着很多的名胜古迹，东关街是来到扬州必去的老街。

东关街

扬州最有名的一条老街，叫做东关街，位于扬州市中心，与个园相邻，是扬州最具人气的旅游景区之一。东关街上商品林立，各种老字号极多，大部分的商铺都已经营业百年之久。东关街最大的特点就是有无数的美食，扬州一些老字号的餐厅也来东关街上开店。

东关街以前不仅是扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。自大运河开通后，这条外依运河、内连城区的通衢大道，逐步成为最活跃的商贸往来和文化交流集聚地。经过千年的积淀，街内留下丰厚的历史遗存和人文古迹，堪称中国大运河沿线城市中保存最为完好的商业古街。

周边景点推荐

张玉良纪念馆

张玉良是我国旅法最早最著名的女画家、雕塑家，她的油画作品融合中西，气韵生动，雍容华贵，别有趣味。纪念馆内展示了她从一个孤女到中国第一个女西画家的传奇人生。

逸圃

逸圃，东邻个园，在东关街356号，系民国初年钱业经纪人李鹤生所筑。在扬州住宅园林中，园林多半建于住宅之后，唯此园筑于住宅左边。逸圃与苏州曲园相仿，但比曲园巧妙，构造上下错综，境界多变。

华氏园

华氏园为清末民初盐商华友梅所建，东园西宅，住宅较为完整，占地造型像一方官印，园子坐北朝南，有花厅三间，窗明几净，绿池萦绕。厅的东南以雪石叠山，厅的北面与层楼相接，有假山蹬道逐级上楼，这种建造手法就是明末造园大家计成在《园冶》一书中所说的“楼山”。华氏园修复前仅存花厅和北楼。

细数扬州美食之东关街

东关街是扬州最具代表性的一条老街，它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。东关街之于扬州，就像回民街之于西安，山塘街之于苏州一样，都是各个城市最具代表性的古商业街。东关街不仅仅是古代扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。如今的东关街已经获得了“中国十大历史文化名街”金字招牌并且挂上了东门城楼并且是国家AAAA旅游景区。

说了那么多东关街的历史，接下来，笔者就带大家一起走进东关街，来寻找让人流连忘返老扬州美味。说起老扬州美食，那就不得不提扬州炒饭。东关街上有很多家扬州炒饭店。扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。笔者也炒过很多蛋炒饭，但是比起扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色的制作工艺，那就是完全不入流了。一碗扬州炒饭炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口，并且真正的做到了蛋裹着饭，饭包着蛋。说到扬州炒饭的历史，相传早在春秋时期，航行在扬州古运河邗沟上的船民，就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州，午饭如有剩饭，到做晚饭时，打一两个鸡蛋，加上葱花等调味品，和剩饭炒一炒，做成蛋炒饭。可见中国人民的聪明智慧，可以把一道简简单单的剩饭做成如今享誉海内外的美食。

因为现在市场上的扬州炒饭良莠不齐，以假乱真，让各地游客不知道来扬州怎么才能吃到正宗的扬州炒饭。所以2015年10月，扬州市质量监督局发布新的扬州炒饭标准，要求炒饭在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、和谐；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。这样才能保证游客们尝到最正宗的炒饭，才能使扬州炒饭的金字招牌享誉海外。

吃完最著名的扬州炒饭，接下来笔者要带大家去尝下甜点藕粉圆子。要说东关街上的藕粉圆子那就不得不说说这家名叫“粗� ��淡饭”的店了。这是喜欢吃藕粉圆子的食客必去场所。这里的藕粉圆子做工讲究，先是精心调配的馅料。使用桃子、杏子、大枣腌制而成的果脯，再加上新鲜核桃和优质松仁，按照特定的比例，或切成碎丁，或打成糊状，调配在一起，成了口感丰富的馅料。馅料外面，包上一层藕粉。藕粉原本是没有黏度的，开水一烫，才有了黏性。光是一层，远远不够，需要一直要裹上九层，藕粉圆子才能定型。老板会根据顾客的不同需求，来改变煮藕粉圆子的时间。想要口感Q弹，那就煮得快点，想要入口即化的可以煮的久点。

说到扬州美食，那不得不提扬州的蟹粉狮子头，淮扬菜中扬州狮子头是必点之物。据传，此菜始于隋朝。当年，隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。后叫御厨以扬州名景为题，做三道菜，御厨绞尽脑汁做出了“松鼠鳜鱼”、“金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。葵花斩肉这道菜，那就是狮子头的前称了。到了唐代，一天，郇国公韦陟宴客，府中的名厨也做了扬州的这几道名菜。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那用巨大的肉圆子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们乘机劝酒道：郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。韦陟高兴地举杯一饮而尽，说：“为纪念今日盛会，葵花斩肉不如改为‘狮子头’。”从此扬州狮子头就流传镇江、扬州地区，成为淮扬名菜。“蟹粉狮子头”，成菜后蟹粉鲜香，入口而化，深受人们欢迎。蟹粉狮子头的做法可以清炖，也可以红烧，不同做法口感不一。一口咬下去，猪肉的鲜嫩，蟹粉的鲜香，青菜的酥嫰令人久久不能忘怀。

三月的扬州，水美，景美，人美。又有着让人流连忘返的美味佳肴，让人如何不爱呢。