户部巷位于武昌自由路,是一条长150米的百年老巷,其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候,这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。
小巷入口处,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”,另一头的巷口两座石狮矗立,上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的:“汉味早点第一巷”。户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老,够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃,较好地保留了武汉饮食文化的特色。
2003年,武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷,通过仿古改造,这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。户部巷本部目前每天的接待人流量为1万人左右,周末时可达2.5万,黄金周和大型节日每天可接待3万人以上,如北京奥运火炬传递的当天,户部巷本部一天就接待了近4万人。户部巷已经成为了“汉味小吃”的代名词,成为了汉味小吃的领军品牌,户部巷的经营模式和管理模式已经成为饮食行业(特别是小吃行业)“教科书”,形成了一张靓丽的武汉新名片。在武汉更有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说。
交通:
公交14、19、576路中华路站下即可。
湖北武汉
武汉,是国家历史文化名城,也是楚文化的重要发祥地。这是一座有着“九省通衢”之称的大都市,提起武汉,大多数人想到的都是吃,比如热干面啊,三鲜豆皮啊,桂花糊米酒啊。就美食来说,什么万松园、粮道街,还有江汉路、水塔街,犄角旮旯都给你盘的明明白白的。只要好吃,那真是上天入地都要找到它。今天小编就来说说武汉小吃一条街——户部巷的小吃吧,有哪些必吃美食呢?
1.石记热干面如果你打算从早上就开始逛户部巷的话,热干面一定是早餐的不二之选。
武汉的热干面不同于凉面,也不同于汤面。这是劲道十足的面条,淋上芝麻酱、香油和辣椒油,搅拌搅拌。使每根面条上的酱汁刚刚好,油润顺滑,一口就嗦进了嘴里。芝麻的香味在嘴里迸裂开来,浓郁的香气已经让整个人的脑瓜子都晕了,醉了。
武汉的每一家热干面,酱汁口味都有些不同,早晨起来来一碗热干面,就是这座城市最独特的问候方式。
这家店的创始人是一位94岁高龄老太太,直到现在她都还坚持每天到店里去忙活忙活。还在店门口排着队就能闻着浓厚的酱香味,热腾腾的干面中冒出来的热气,从店铺招牌和攒动的人头之间一溜烟便飞走了。听说老太太从四五十岁就开始摆摊做热干面,从一个街边小摊做到现如今那么多的分店,味道可想而知。
2.彭氏糯米鸡如果一碗热干面还不够满足你的胃,这时候就应该来一份早餐加餐,那么一块不大不小的糯米鸡便是刚刚好的。
彭氏糯米鸡也算是一家老店,老板是正宗的武汉本地人,炸出来的糯米鸡金灿灿的,不油不腻,咬一口外脆里糯,还带上一点的肉香味,吃上一团绝对饱腹感满满。
3.徐嫂糊汤粉在户部巷再走走逛逛一上午,差不多也就到了吃中餐的饭点,中餐强烈推荐的就是徐嫂糊汤粉,糊汤粉被称为武汉人的"羊肉泡馍",将油条泡在汤粉里吃,很好的中和了胡椒味。
徐嫂糊汤粉特别的有料,汤粉是用鱼汤打底,除了有些上头的胡椒味� �外,还有鲜美的鱼香味,吃上一碗你就会明白为什么武汉被称之为鱼米之乡。
糊汤粉是用鲜活的小鱼熬成糊汤,加上稻米熬出的米粉,撒上小葱、虾皮、胡椒、葱花、辣萝卜。在武汉人眼里,糊汤粉一定要与油条搭配着来吃。把油条浸在汤里,那种鲜香和酥软的口感,就是对老武汉人的一种馈赠。
4.今楚汤包若是中饭不想吃粉,今楚汤包倒也是个非常好的选择,作为一家老字号,店面并不大,但是却每天都在排队,看这家店每天供不应求的那样就知道味道如何。
这里的汤包皮薄馅足,一口下去便有鲜美的汤汁从嘴角溢出来,而且那一层皮一点也不湿软粘牙,非常的有韧性,沾上一些酱醋更是鲜美爽口。
读万卷书,行万里路,小编最大的梦想就是游览全世界的名胜古迹。这次给大家带来的是对美食很多的旅游景点盘点,这些地方小编只去过一两处,热爱旅行的你是否都游览过呢?
#1 阿坝·卡龙沟
票价:门票60元
开放时间:08:30-18:00。(下午16:00后停止入园)
简介:有小九寨之称的卡龙沟位于岷山山脉与邛崃山脉交汇处的黑水县麦扎乡境内,总面积403平方公里,平均海拔3544米,距成都310公里,距黑水县城70公里。 “卡龙”藏语音为“卡洛洛”,卡龙在藏语里是“花”的意思,翻译成汉文意为“花海沟”。由长龙沟、四十里彩林、热水沟、打古雪山等景点组成,沟内海拔最高4600M,景区面积18.8平方公里。
关键词:空气非常好 比较单一 门票便宜
Tips:成都茶店子客运站、茂县、汶川、马尔康等地均有直通班车可到达黑水县,从黑水县包车到卡龙沟需200元左右。
#2 新加坡·牛车水
票价:免费
开放时间:全天开放,各商铺摊位的营业时间一般为11:00-23:00,有的会开到凌晨1、2点
简介:牛车水(Chinatown)是指新加坡唐人街的意思。牛车水名字的由来是当时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,便称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,拥有中国各地的小吃,是在新加坡的华人非常喜欢的地方。夜市的牛车水灯火辉煌,有点像中国的庙会。如今的牛车水是现代购物中心。
关键词:建筑很美 小吃非常多 节日气氛很浓
Tips:地铁紫色东北线NE4 Chinatown站。
#3 武汉·户部巷
票价:免费参观
开放时间:6:00-24:00
简介:户部巷位于国家历史文化名城——湖北省武汉市,是一条长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。户部巷位于武汉市武昌区最繁华的司门口,东靠十里长街,西临浩瀚长江,南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。武汉人将用早点,称为“过早”,这最初来自于清代的一首《汉口竹子枝词》。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”,民间有“早尝户部巷,宵夜吉庆街”之说,是来武汉的游人必到的景点。
关键词:人还很多 味道超赞 价格非常便宜
#4 青岛·云霄路美食街
票价:无需门票
开放时间:全天开放
简介:云霄路美食街绝对是吃货们到青岛不可错过的地方,街道全长960米,位于五四广场的北侧,聚集了上百家餐饮酒店,很多都是口碑极好的老店,而且价格不贵,是一条汇集国内各大菜系的美食街。无论白天夜晚,美食街周围总是车水马龙、人流如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间,连绵数里的街区,车流如潮,人头攒动,店内街畔,飘香流彩,气氛诱人。为了应对客流高峰,食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅。到了夜间,整个街道流光溢彩,热闹非凡,夜间大排档场面更是非常壮观。
关键词:位置很好 海鲜很好吃 价格很亲民
#5 徐州·云龙湖
票价:免费开放
开放时间:全天
简介:云龙湖位于江苏省徐州城区西南部,是徐州云龙湖风景区主要景点,原名“石狗湖”,最迟形成于北宋。云龙湖东靠云龙山,西依韩山、天齐山。南偎泉山、珠山。三面环山,一面临城。云龙湖原水面5.8平方公里,陆地5.6平方公里。以湖中路为界,东湖周长约8.1公里,西湖长约7公里,全湖周长约12公里。云龙湖是徐州最优秀的自然景观,也是徐州的标志性景点之一。201 6年8月被授予国家AAAAA级景区。
关键词:非常美丽 湖面非常大 不需要门票
怎么样,今天的话题还感兴趣吗?想看更多内容,欢迎持续关注~