笋粽
2023-06-26
1496 浏览
笋粽：风味独特的庆元笋粽鲜为人知，因制作时使用“笋油”，故称“笋粽”。“笋油”是用笋厂（旧时制作白明笋及笋干的作坊）煮笋的笋汤制成，通过煎熬，使笋汤浓缩成胶状，即为“笋油”。笋粽的制作过程处处不离笋，先将糯米洗净后，放入适量“笋油”拌匀，让米尽量汲收发胀，然后用笋壳包裹，放到陶灶里煮一日一夜，熟烂后即可。金灿灿、黄澄澄，半透明的粽子有如田黄石般的润泽，色鲜味美，深受人们喜爱。
周边攻略
丽水遂昌好玩吗 遂昌旅游景点推荐
2024-11-01
186
浙江丽水旅游必去十大景点 最值得去的景点推荐
2024-10-19
511
丽水遂昌旅游攻略+名宿推荐
2024-10-17
420
浙江丽水景宁云中大漈好玩吗
2024-09-29
631
丽水九龙湿地公园萤火虫观赏攻略
2024-09-29
556
云和梯田几月份去最美
2024-09-17
565
丽水南尖岩美食介绍
2024-09-13
177
丽水遂昌独山村游玩攻略 独山村在哪里
2024-08-26
542
遂昌景点介绍 遂昌有什么景点好玩
2024-08-20
205
丽水缙云仙都民宿推荐
2024-08-18
171
