高峰牛为亚热带山地黄牛,属华南型文山牛的一个代表品种,具有体格紧凑,行动敏捷,身驱高大,水旱地皆能耕作,耐粗饲、耐湿热、抗焦虫病、含有瘤牛血液等特点。成年公牛、母牛体重分别为288.9公斤和220.8公斤,屠宰率为47%,一般一年一胎或三年二胎。全县各地均有分布,传统产区为八宝、南屏和黑支果等地。( 广南县)
广南高峰黄牛
广南县谷多高峰黄牛养殖协会
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牛肉