炒糊饽
2023-11-30
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炒糊饽即炒饼，是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”，通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食，是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地，也是宁夏的特色小吃之一。炒糊饽特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。
中文名：炒糊饽
分类：西北地方著名小吃
口味：制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感
主要食材：面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱
别名：糊饽子
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