九江煎堆
2023-12-07
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九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色。广东小吃九江煎堆是别树一格的，它与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，全国唯一一种扁的煎堆就是广东佛山南海的九江煎堆。
中文名：九江煎堆
别名：九江碌堆
主要原料：糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼，花生油。
原产地：广东南海区九江镇
属性：特色风味小吃
口味：甘香松脆
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