茄子干
2023-12-10
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茄子干，是鹰潭市特色小吃，几乎家家户户都会做。采用茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效。
中文名：茄子干
外文名：Eggplant stem
主要食材：茄子 糯米
分类：赣菜
口味：咸鲜
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