沙煲粉
2023-12-11
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沙煲粉其实是广西桂林米粉的一种衍生。沙煲粉用桂林米粉加上高汤进去煮熟，配上腐竹、鹌鹑蛋、花生米、酸豆角等进去做配料的一种吃法。最主要的特色是配上一小碟辣鸡，辣鸡用辣椒等多种配料，熬制干爽。
中文名：沙煲粉
外文名：casseroleprower
主要原料：米粉，生菜，火腿
菜系：粤菜系
口味：咸香可口 酸辣有味
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