信宜柴枪粉
2023-12-11
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柴枪粉是信宜的特色，其实在茂名市区是比较少见的。用米浆入笼蒸制似柴枪模样，用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜……多种香料混合加肉粒、豆饼粒、云耳丝、蛋丝等做馅。
中文名：信宜柴枪粉
性质：地方风味小吃
流行地区：广东省信宜市西江镇
始于：清乾隆三十
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