开锅肉丸
2023-12-15
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开锅肉丸是梅州地区的传统特色名菜，是一种地道的客家菜。所谓开锅肉丸就是要从锅里拿出来趁热吃，味道很鲜美，香气扑鼻。这个菜简单易做，客家人的饭馆里都会有这么一道菜。开锅肉丸以梅州市梅县区丙村镇的最为正宗，最受大家欢迎。饭桌上一盘热烘烘的开锅肉丸一定让你胃口大开。
中文名：开锅肉丸
主要原料：五花肉，木薯粉，干鱿鱼，香菇
是否含防腐剂：否
所属地区：梅州地区
类型：客家菜
