南海金莲
2023-12-14
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南海金莲是南普陀寺经典素菜，厦门特色名菜之一，福建特色传统名菜，属于闽菜系。此菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。色彩艳丽，造型精美，口味清香，口感软糯。它的原料有豆腐，冬笋，马蹄，香菇，冬瓜，就这几样食材，色香味俱全，品相让人赞叹不已。这个菜是一道热菜，吃起来香甜润滑，造型美观，它荣获过第四届中国美食节“中国名菜”的称号。【详细】
中文名：南海金莲
主要食材：豆腐，莲子，冬笋，冬菇，凉薯
分类：全素菜，闽菜
口味：色彩艳丽，造型精美，口味清香，口感软糯。
流行地区：福州十邑
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