奶汤鱼皮
2023-12-17
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奶汤鱼皮是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。是选用白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料，加鸡汤烧制而成，虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩，十分可口。
中文名：奶汤鱼皮
分类：苏菜系
主要食材：白河鱼皮
调料：奶汤
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