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一宿庵
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2517
条
盐豆
2023-12-01
盐豆:盐豆,俗称老盐豆,又叫臭盐豆、臭豆子、咸豆等,是苏北地区特别是徐州、新沂、邳州、宿迁、
宿
豫、
宿
城等地区的特色美食小吃。每家每户,在冬闲时,用自家地里收获的黄豆,经过捂制成纳豆,再与辣椒酱搅拌,有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。看着红,吃着香,一顿不吃
丁庄大菜
2023-08-25
丁庄大菜:丁庄大菜是江苏省宿迁市
宿
豫区丁嘴镇的特产。丁庄大菜,即黄花菜,已有悠久历史,素以条长、肉厚、色正、味鲜而享誉国内外市场。丁庄大菜即黄花菜、金针菜,因主产地在
宿
豫区丁嘴镇一带,故又名丁庄大菜。《本草纲目》对其食用和药用价值有明确的记载,富含人体必需的多
杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟:杂粮醪糟将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸
一
宿
,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均
里外曹笋
2023-06-30
盛产于建阳市童游镇
庵
山下的里曹、外曹村一带,故名。竹笋按季节分为冬笋和春笋,里外曹笋一般是指春笋。据道光《建阳县志·物产志》载:春笋所在多有,惟
庵
山下所产者最佳。里外曹笋特点是个大、肉白、质嫩,略带清甜味,犹其是笋头,可食的成份
乾隆老汤黄狗猪头肉
2024-01-10
传乾隆皇帝巡视江南途经
宿
豫,地方官吏命黄德烹制,受到乾隆皇帝赞誉,从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后,黄德将其吃剩的肉汤倒
张家岗荸荠
2023-07-17
,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生
宿
根性草本植物。中国全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑,肉质洁白
龙南江东荸荠
2023-07-01
,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生
宿
根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。秆多数,丛生
肉脯
2023-11-12
肉脯:潮州生产肉脯以潮安县
庵
埠镇为先,已60多年的历史。产品有牛肉脯和猪肉脯,取牛、猪的精瘦肉,经绞肉、调味、制片、凉晒、烘烤而成,为潮安肉脯厂专门产品。
稻屯洼芦苇
2023-07-03
芦苇是禾本科
宿
根性、多年生高大草本植物,秆高1.5米到5米,中空,圆柱形,节下常有白粉;叶互生,较
缙云黄花菜
2023-06-26
黄花菜,又名金针,属百合科,萱草属,多年生
宿
根性草本植物。缙云黄花菜栽培历史在600年以上,是我国传统的孝敬父母、馈赠亲友的礼品。缙云黄花菜产量居浙江省内第一,全国第二。据资料,在元代即已种植,清康熙年间已成为该县
花山莼菜
2023-10-22
莼菜,为睡莲科水生
宿
生草本植物,自古以来就被视为蔬菜中的珍品,以嫩茎叶供食用。每100克鲜莼菜,含蛋白质745毫克,并含多种维生素、矿物质、胶质,以及氨基酸等。广水市花山水库盛产的莼菜,经广水市花山水库莼菜
风茹草
2023-07-13
澎湖原生蔓藤
宿
根性草本植物,具有耐旱、耐风、耐盐、耐贫瘠等逆境成长的能力,极适合在台湾离岛的澎湖生长,因此也素有澎湖青草茶之称。含有丰富的微量元素
上海芦笋
2023-06-23
上海芦笋:芦笋,又名石刁柏,北方人称之为龙须菜,是多年生,雌、雄异株
宿
根性蔬菜,每年4月初开始采收结束。它在崇明东部已大量种植。芦笋的营养成分十分丰富,使用价值很高。芦笋脆嫩爽口,色佳味美,既可凉拌,又可热炒。芦笋罐头远销日本、德国、以色列、约旦等许多国家,备
和田石榴
2023-07-30
浆果球形,顶端有
宿
慈溪蜜梨
2023-09-06
又称黄花梨,盛产于慈溪周巷镇、
庵
东镇。蜜梨不同于一般梨子,果大,水分特别充足,营养极为丰富。因蜜梨开花结果时非常漂亮,因此两镇的大片梨园还成为人民喜爱的旅游目的地。
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