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一碗水
相关特产共
3009
条
伏口“
水
膀”
2023-07-18
伏口水膀:伏口镇有一道名菜叫
水
膀(方言膀音为捧),充分体现了梅山蛮大块吃肉、大口喝酒的个性特点。前不久,记者慕名来到伏口镇,有幸品尝了
水
膀美味,感受了原始的感官体验,过了一把梅山蛮瘾。伏口属于古梅山地区,这一带的风土人情和文化习俗都靠人们口口相传,无文字记载,
甘孜
水
淘糌粑
2023-07-06
甘孜
水
淘糌粑:甘孜
水
淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。糌粑是整个藏族人民的主食之一,营养丰富,携带食用方便,是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光,一面想着酥油茶加糌粑,可谓安逸。藏族人一日三餐都缺不了糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒
水族
水
家布
2023-12-12
水族
水
家布:水族的纺织和印染技术有相当高的水平。百余年前就已闻名远近的
水
家布(即九阡青布),纱质细,织工精细均匀,染色深透,耐洗不褪色。除平纹布外,他们还能织出人字纹、斜纹、花椒纹和方格纹等多种纹样。水族人民独特的豆浆印染技艺,相传已有七百年的历史。他们先将硬
酸辣岩
水
豆花
2023-12-06
酸辣岩
水
豆花:酸辣岩
水
豆花是地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆,雅安天然养吧,所以所用的井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石
香煎
水
潺饼
2023-06-26
香煎
水
潺饼:主要原料:
水
潺、地瓜粉配料:姜粉、生姜菜肴典故:
水
潺沿海地区又称龙头鱼,当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意。故
水
潺饼沿习至今。菜肴特点:色泽明亮,松香鲜嫩,地方特色浓郁。
曹镇
水
席
2023-12-17
曹镇
水
席:曹镇
水
席是曹镇农村宴席待客必备特色菜,在河南民间广为流传,属于豫菜。此菜始于北宋,在北宋时期成为一道宫廷名宴,后经过历代名厨的改革创新,形成了自己独特的特色。一是荤素兼顾、素菜荤做,选料广泛,冷热搭配;二是有汤有水,味道多样,酸、甜、咸、辣、鲜、口味
临淇
水
煎包
2023-07-15
临淇
水
煎包:临淇
水
煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇
水
煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。提起临淇
水
煎包,人们总是笑称:不吃后悔,吃了也后悔。不吃后悔是因为金灿灿的
水
煎包勾起了很多人肚
临淇
水
煎包
2023-12-03
临淇
水
煎包:临淇
水
煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一,因其在煎制的时候加入了
水
的缘故而得名。临淇
水
煎包经过水煮、汽蒸、油煎成制成,其特点:色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。和传统的生煎包不一样,临淇
水
煎包吃起来会比较鲜
灰
水
推浆粄
2023-09-22
灰
水
推浆粄:灰
水
推浆粄又叫青黄粄,是深受客家人喜爱的一道绿色小吃,其制作技艺也颇有讲究。首先要准备原生态草木灰
水
(碱性
水
),在做粄之前,进山烧黄粄灰,把这些干柴草烧成灰,用干净的纱布包好,用开水将灰过滤,制成灰
水
。二是制作米浆。将约占三分之一的糯米和约占三分之
生地
水
蟹汤
2023-11-14
生地
水
蟹汤:汕尾人请佳客,点的第一个菜就是生地
水
蟹汤,白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水,汤的上面露出几个红红的蟹足,别具特色。舀过汤后,盆底会露出了几片生地黄,尝一口汤,会感到苦而后甜,咸而后香。当地人的吃法是用牙咬掉大螫关节后,把壳里的肉和汤一同吸进嘴里,肉味
蛤肉
水
馅包
2023-12-13
蛤肉
水
馅包:蛤肉
水
馅包是盘锦最具特色的主食之一,汤汁鲜美,口味浓郁。
鲁西南
水
煎包
2023-09-28
鲁西南
水
煎包:
水
煎包是鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜
水
煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面
水
,后浇香油,翻一遍出锅即成,成
王馆子
水
煎包
2023-06-17
王馆子
水
煎包:王馆子
水
煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。
水
煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉(肥瘦相间)为原料,故称三鲜并配制各种精制密料,面粉发酵,用传统大碱调制好包裹成形,在平锅里铺
水
慢火煎制,利水后成
高潭灰
水
粽
2023-07-20
高潭灰
水
粽:端午临近,在惠东县革命老区高潭镇,有一种被当地人称为灰
水
粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村——黄洲村黄坑村民小组,该村以生产灰
水
粽出名,至今已有100多年的历史。灰
水
粽的制作手法可以回溯到清朝年间,至今已有100多年的历史,制作用的粽叶、
狮市
水
糖糕糕
2023-11-28
狮市
水
糖糕糕:狮市
水
糖糕糕狮市
水
糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是:糯米饭米按0成的比例配搭,用泉水浸泡三天,昼夜换水一次,滤迷晒干(烘干),炒过心,用石磨磨成米粉备用。精选上等红糖,将适量(一斤米与一两五钱)红糖切碎化
水
,米粉放入红糖水搅拌搓揉,干湿
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