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七月半河灯歌节
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682
条
饴仔
2023-09-16
饴仔:是
七
月半
鬼节制作的
节
祭。用稠米浆为皮,馅有甜咸两味,外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。鼠曲祭、饴仔等节令食品,可增加节日的欢乐气氛,因而从古至今,久传不衰。
糖饧
2023-10-31
在民间有句俗语
七
月半
,糖饧顿,说的是农历七月十五这天,大家不生火做饭,都以糖饧为主食。现在则立夏一过,糖饧就开始上市。
饺饼筒
2023-09-03
饺饼筒:饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,
七
月半
,冬至和过年时,家家户户都包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
灰汁果
2023-09-25
灰汁果:在新谷登场或农历
七
月半
盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称千层馃,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。
平乐早板栗
2023-11-24
早熟板栗是平乐县的特产,正常年份在农历
七
月半
前后成熟采收,主要分布在该县的长滩、桥亭、二塘等乡镇。广西平乐县因地制宜,引导农民种植早板栗。目前,全县早板栗种植面积达4.4万亩,产量5500多吨,产品远销全国各地和
油葱粿
2023-06-29
油葱粿:【厦门风味:油葱粿】〖烹制过程及原料〗中秋节俗称
七
月半
;有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃
荷叶粑
2023-12-12
每年
七
月半
(农历七月十四日),布依族家家都必制作合叶粑。由于民族相互交融,本地汉族群众亦过七月半节,并制作合叶粑。合叶粑色泽自然(紫红色),观之赏心悦目;闻之香气扑鼻,沁人肺腑;食之糯而不腻,不粘
灰煎果
2023-09-26
上饶人有在中元节(
七
月半
)制作灰煎果的习俗。原料:糯米、大米、草木灰(仅用作过滤用)制作步骤:第一:将大米和糯米按比例掺合好并浸湿第二:将浸好的
麻糍
2023-08-31
麻糍:麻糍是永康别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田和农历
七
月半
几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所
灰煎果
2023-12-10
上饶人有在中元节(
七
月半
)制作灰煎果的习俗。用糯米、大米、草木灰(仅用作过滤用)制成。中文名:灰煎果主要原料:糯米是否含防腐剂:否适宜人群:老少
乌饭
2023-09-16
乌饭:乌饭就是五色糯米饭,每年三月三
歌
节
、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶
歌
圩食用,或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米
油葱果
2023-09-20
中秋节俗称
七
月半
;有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可
温州麻糍
2023-09-01
温州麻糍:麻糍是是别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田和农历
七
月半
几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无
壮族五色香糯米饭
2023-11-22
是壮族三月三
歌
节
、清明节传统的节日喜庆特色招待食品和独特供品,是壮族人民过着五谷丰登火红日子的写照。
节
日中每家每户的餐宴上都把五色香糯米饭摆设在显眼的地方,
布依族民歌
2023-12-12
布依族的文化艺术丰富多彩,民歌尤具特色,种类有古
歌
、叙事
歌
、情歌、酒
歌
和劳动
歌
等;形式有独唱、对唱、齐唱和重唱;曲调有大调小调之分。
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