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七里汤
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蒙城Sa
汤
2023-09-13
蒙城Sa
汤
:蒙城Sa
汤
Sa
汤
是蒙城著名的风味小吃,其味道鲜美,令闻者垂涎。传说sa
汤
的来历与乾隆皇帝还有关系。清朝乾隆年间,乾隆皇帝微服游访江南路过蒙城,走得又饥又渴,傍晚,到一家客店投宿,店主是位老妈妈,还有她的独生女儿。老妈妈见来了几位贵客,虽然风尘满面,
羊
汤
丸子
2023-09-29
羊
汤
丸子:羊
汤
丸子酸辣可口,是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入
汤
中加上佐料煮沸,待肉烂
汤
肥再放入绿豆面炸制的丸子,丸子热透即可出锅盛碗。
酸
汤
鱼
2023-12-15
酸
汤
鱼:酸
汤
鱼苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带,制作原料主要有鱼肉、酸
汤
、山仓子等香料,最初的酸
汤
是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制,而用酸
汤
烹制鱼肴是贵州人最爱,很久以前就逐渐形成了,成菜后,
羊肉冲
汤
2023-07-15
羊肉冲
汤
:喝羊肉冲
汤
对于宝丰已不单单是一种饮食习惯,而且是一种文化,一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人,回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲
汤
。羊肉冲
汤
的制作中,有一道工序就是冲
汤
,即将熬制成的滚烫的
汤
浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中,再用汤勺滗住碗里
曲沃羊
汤
2023-12-15
曲沃羊
汤
:曲沃羊
汤
,又名羊杂羹、羊杂汤和羊头菜等,是山西临汾颇具地方特色的一道美食小吃。曲沃羊
汤
制作历史悠久,据传,元世祖忽必烈由晋入中原途经山西曲沃时,他觉得蒙古人把羊肉吃掉后,下水全部丢弃,觉得非常可惜,行军打仗军粮可是相当珍贵,于是就收拾起来,认真掏洗加
汤
家肉圆
2023-07-14
汤
家肉圆:苗栗市南苗市场附近,有家
汤
家肉圆,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成,每天都要卖出600多个;假日客人多时,下午3点便卖个精光。
汤
家肉圆不但外皮松软带劲,大块的肉片、竹笋、香菇等内馅,让人看得垂涎、吃得满意。其
母子相会
汤
2023-07-09
母子相会
汤
:得勒姆资
汤
也称母子相会
汤
得勒姆资
汤
是别具一格的剑川白族风味小吃,是用蚕豆母豆叶加豆米子相煮而成,又称情深意重的母子相会
汤
。得勒姆资为白语,指蚕豆母豆秧、豆叶,立春时节专门采集晒干,等到吃时,先煮一下使之变软,再轻轻挤干其汁,然后把经过漂洗滤水,泡于
四九牛骨
汤
2023-12-01
四九牛骨
汤
:四九牛骨
汤
是江门台山市四九镇的特色风味小吃,被誉为台山第一锅。四九牛骨
汤
就是各种精华的荟萃,一锅牛骨
汤
里,除了一块块牛骨,还有莲藕、生姜、红枣、杞子、巴戟、枸杞等,虽然用料非常丰富,但汤水则给人一种清纯的感觉,看起来并不油腻。一入口,温暖的辣劲让味
三及第
汤
2023-11-30
三及第
汤
:三及第
汤
是广东梅州市蕉岭县民间传统特色小吃,属于客家菜,用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第
汤
。三及第
汤
及其制作技艺被蕉岭县和梅州市人民政府列入第
莱芜羊
汤
2023-10-02
莱芜羊
汤
:羊
汤
是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:
汤
色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全,号称中华第一
汤
,属纯正绿色食品。它选用莱芜山区放养的山羊,采用独特祖传特制秘方,全羊煮制而成。羊肉汤原汁原味
郧阳三合
汤
2023-07-17
郧阳三合
汤
:三合
汤
因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。三合
汤
是始源自湖北郧阳地区的一道汉族名小吃。郧阳三合
汤
因其起源于同治年间的郧阳而得名,当地人也说,三合
汤
是三种主要食品成分的组合,因此叫做三合,当地还流传几句顺口溜
苏波
汤
2023-08-21
苏波
汤
:苏波
汤
(俄语苏波意为
汤
),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鲜美,营养丰富。
牛鞭
汤
2023-12-08
牛鞭
汤
:取黄牛鞭,用食盐、食用碱等揉合几次,刮其污物,去其腥味,清洗干净后,置于开水中浸泡2小时取出,切成24公分长短的鞭节,放入砂锅中,视其数量加入开水,煮沸后,加入当归、黄芪、枸杞、胡椒、姜等作料,微火炖56小时即成。此菜汤浓,色泽鲜白,醇香可口,具有强肋
泥鳅
汤
2023-09-02
泥鳅
汤
:原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后加少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
汤
沟酒窖
2023-07-17
汤
沟酒厂老窖池位于灌南县
汤
沟镇
汤
沟酒厂院内,始建于明代,清代陆续扩建,占地200平方米。现有房屋6间,内有老窖池口10个,每个窖池南北长3米、东西宽2米、深1.6米,是酿造
汤
沟优特美酒的最佳曲种之源
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