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张叔夜衣冠冢
2023-08-09
南宋朝廷为表彰张叔夜，追赠开府仪同三司（文散官二十九阶之首阶，从一品，系宰相官所带阶），谥号忠文。公元1132年（绍兴二年），时任尚书仆射兼中书侍郎（即宰相）的李纲奏准敕建张叔夜衣冠冢于广丰县灵鹫寺西侧
胡铨雕像
2023-04-12
胡铨，江西庐陵府人，也就是今天的江西吉安人，南宋兵部侍郎，著名的政治家、文学家、爱国名臣。金兵渡江南攻时，他力主抗战，募招义兵保卫乡里。他因与赵鼎一样极力反对秦桧与金人议和，并掷书皇上请斩秦桧，被秦桧唆使宋高宗将他一贬再贬至吉阳军，也就是今天的三亚崖州区
扶风醋糟粉
2023-12-26
醋糟粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。扶风醋糟粉的做法并不复杂，将醋淋出来后，醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水，
鹌鹑茄子
2023-12-19
鹌鹑茄子：鹌鹑茄子原是清朝时太谷富商之家招待贵宾的名菜，是用鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的特色菜，后成为商贾人家宴请宾客时的庄菜，是晋商乔府八大碗中的一道荤素合璧菜肴，属晋菜中的庄菜，也是山西太原的传统名菜。鹌鹑茄子醇香味美，油而不腻，因鹌鹑难获，逐渐改用猪肉丝代替
扶风鹿糕馍
2023-12-02
扶风鹿糕馍：扶风鹿糕馍，是宝鸡以面粉为主要食材制作的闻名于陕西关中地区的特色传统美食小吃，在关中西府一带流传一句民谣岐山的挂面，凤翔的酒，扶风的鹿糕京里走，可见，扶风鹿糕馍闻名遐迩，久享盛名，也是宝鸡著名的传统糕点小吃。鹿糕馍是一种烤馍，形似满月，碗口大小，皮
烤花搅鲑鱼
2023-09-30
烤花搅鲑鱼：烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。制法：（1）将鲑鱼去鳞，剁去脊翅、划水，从口内取内脏（用筷子从口中将内脏搅出，以保持鱼体完整），冲洗干净，用手捏住鱼嘴在开水中一焯，迅速放进凉水中，轻轻刮去黑皮斑痣；用
翡翠面
2023-07-25
翡翠面：西府传统风味小吃。以颜色碧绿似翡翠而得名。为夏令消暑佳品。唐代槐叶冷淘为宫廷消暑食品淫鬼叶与面粉和面制成面条，做熟后放入水中或冰窖冷藏，需要时取出食用。《唐六典》载：太官令夏供槐叶冷淘，凡朝会燕飨，九品以上并供其膳食。杜甫曾写诗赞道：青青高槐叶，采掇付
乌泥泾手工棉纺织品
2023-06-22
宋末元初，松江府乌泥泾人黄道婆在流落崖州三十余年后，于元贞年间返回故里，传播植棉和纺织技术。她改进了捍、弹、纺、织等手艺，创制了配色、挈花成折枝、团凤的织造工艺，开发出众多精美的棉纺
檀抱泉
2023-11-10
檀抱泉檀抱泉位于长清万德镇灵岩峪中的第四峪村，因山泉被一棵古青檀遮映，树根拥抱而得名。檀抱泉从山崖的石缝中自然流出，流进一人工用青石砌垒的水池中。第四峪的村民全吃檀抱泉的泉水。当游人来到此处，会看到一股清泉源源不断地从山涧往外流淌着
