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麻酱酿皮
2023-12-27
麻酱酿皮：在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中，酿皮的吃法却与众不同，它除了放醋、盐、味素、辣椒油外，还要放芝麻酱，吃来又别有风味，所以在西安，人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。
积石酿皮
2024-01-02
积石酿皮：积石酿皮:临夏酿皮子享誉三陇，已成名小吃。积石酿皮和临夏酿皮是一样的，它是各族人民非常喜欢的风味小吃。制作时选用优质面粉，用凉水调成面团，在盆中揉搓水洗，分出淀粉和面筋。而后在淀粉中加入适量水、盐、碱，调成面浆，舀入平底盘上锅蒸熟，上面擦上一层熟油，
晋南酿菜
2023-08-08
晋南酿菜：酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：稷山酿菜好，稷山酿菜香，不尝酿菜味，枉来稷山城。现在，稷山县不论城镇还是乡村，设宴待客席上少不了酿菜。制法：（1）将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。（2）把鸡蛋清加上食盐
欧韵公园
2023-05-11
欧韵公园欧韵公园位于建设南大街南端西侧，汇通路北端东侧，南依民心河，占地面积约5.13公顷。该园主要采用欧洲古典园林的造园手法，力求以强烈的中轴对称方式，宏伟的园林建筑，精美的绿化配置，使人充分领略欧式园林的华贵典雅。主要景点：柱廊广场、镜水庭院、喷泉水池
九巅峡
2023-10-08
在卓尼县藏霞巴哇乡境内，有一条10余公里的峡谷，洮河自南而北穿峡而过，因其地势险峻，又是过去甘川通道，成为远近闻名的畏途。该峡以峡中有九座峰巅而名为九巅峡，又有传说，古时甘川往来商贩络绎不绝，有位当地老婆婆在峡内开了一家酒店
五彩金花酿
2023-11-24
五彩金花酿：五彩金花酿平乐桂江船家饮食中的酿菜系列极其丰富，品种繁多、外观浓淡相适，品质清淡自然，味道独具风味，工艺简易，做法前所未有。素来无所不酿之称。一是用料广泛，随处可见：在酿菜外用物料方面，多是采撷农家中的瓜类、花类、果类、菜叶类、竹笋、蛋类、菌类等等
余酿皮
2023-07-29
余酿皮：余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为蒸酿皮。将蒸酿皮切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮
三峡老街
2023-04-25
三峡老街以民权街、和平街、仁爱街和中山路保存最完整，而民权街是昔日繁华时代的老商业街，至今仍保留完整日据时代以来的商业街屋，民权街的旧名为三角涌街，至清代以来就是三峡重要商业街道，许多物资、货品都在街上交易买卖
家乡酿鲮鱼
2023-12-14
家乡酿鲮鱼：煎酿鲮鱼是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系，也是佛山顺德传统名菜。鲮鱼是顺德最为出名的特产鱼种，其肉质鲜美，但刺较多，家乡酿鲮鱼就是酿食的代表。2015年、2016年连续两年入选由顺德区旅游局主办、佛山电台、顺德区委宣传部、顺德饮食协会、顺德厨师
西湖听韵
2023-11-13
西湖听韵：苏东坡被贬惠州后，妻妾大多散去，惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐，常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶，读乐填诗。东坡常感怀于此，遂以虾为原料，自创了这道琵琶虾，以示知音、佳肴、美景与雅乐同韵。特色：清新鲜美，口感清爽嫩滑。
云屏三峡景区
2024-01-10
云屏三峡景区出两当县城向南25公里，就进入了云屏三峡风景区。景区内有一寺一庵二门三峡四洞五崖等景点最为突出。一寺为云屏寺；一庵为西姑庵；三峡为土地峡、观音峡、西姑峡；四洞为龙洞、狗头洞、黄崖洞和水帘洞。五崖；为姊妹崖、棒棒崖、鸡公崖、尖嘴崖和蜡烛崖
金牌酿大肠
2023-11-13
金牌酿大肠：金牌酿大肠金牌酿大肠，这道菜是用油炸过的猪大肠来包咸蛋黄的，外酥里嫩。制作流程：1、将猪大肠先切去内油，然后加入盐、面粉、抓泡30分钟再用清水冲洗干净。2、咸蛋黄加盐、味精捣烂，酿入大肠内，用绳子捆好二头，用开水煮熟挂起吹干待用。3、烧锅下油，待油
重庆无铭阙
2023-10-20
简介俗称宝塔子，位于忠县城北8千米处的涂井乡佑溪村。建于东汉，已有1800余年历史，至今保存完好。阙身高5.44米，共有九层，四方阔8米，是一座由九墩不同形状的石料相互攀附、叠砌而成的奇特建筑物
绿豆酿莲藕
2023-11-19
绿豆酿莲藕：万顷沙农副产品相当丰富，由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。番禺新垦莲藕个头大且很粉，是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜，吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款