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三望坪
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1830
条
菊花
三
蛇羹
2023-12-13
菊花
三
蛇羹:菊花
三
蛇羹是中山小榄地区一道特色菜,是一道以蛇为主要食材制作的一道粤菜,属于小榄菊花美食的一种。
三
蛇指眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇。用猪骨,老鸡作为汤底料,柠檬丝、陈皮丝、姜丝等作为调味料。蛇段轻焯水煮熟后捞起备用。姜块、蛇肉、老鸡、猪骨倒入锅中焯水去
三
乡濑粉
2023-11-09
三
乡濑粉:
三
乡濑粉,是用以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。
三
乡濑粉有200多年的历史,它的材料可不简单。它是以优质粘米为原料,并选用当地
“
三
香”椿芽
2023-10-01
三
香椿芽:香椿树芽泰安各地均产,境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优,誉为泰安
三
香。
三
香的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前,采撷2
三
游神仙鸡
2023-10-24
三
游神仙鸡:传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游
三
游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过神仙,因此人们称此菜为
三
游神仙鸡。该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成,色泽酱红,香糯软嫩,原汁原味,很有特色。(宜昌)
三
花五罗
2023-08-21
三
花五罗:
三
花五罗,即指鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。编辑本段详细释义:
三
花鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也
三
清野木耳
2023-09-25
三
清野木耳:本品生长在三清山深山老林丛中,百年朽木乃受阴阳雨露之气渐渍而成,无污染、无公害,营养丰富,鲜嫩爽口,风味极佳。为江南山蔬第一珍品,也是当今宴席中的佳肴。医学认为:黑木耳性味甘凉,无毒,含有多种素生素,微量元素和氨基酸等,有清热凉血、化痰润肺、益气轻
湖州
三
吃
2023-08-30
湖州
三
吃:粽子、酥糖、千张包。诸老大的粽子,已有近百年历史。品种有洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中一玫瑰洗沙乌黑油亮,味甜而糯;咸粽中精腿肉,肉质鲜嫩,鲜而香,真可谓色香味齐全。1927年杭州西湖博览会曾获优质土产奖,从此名声大振,东南沿海,特别是江浙一带地区,几乎
荆州
三
丝春卷
2023-12-16
荆州
三
丝春卷:荆州
三
丝春卷,原名春盘,是荆州传统名菜,是一种以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的特色菜。
三
丝春卷是薄饼包馅,摊于盘上,后来演变成圆筒状,并用油炸,叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜,含有迎春之意,它色泽金
扬州
三
丁包子
2023-12-03
扬州
三
丁包子:
三
丁包子是一道传统特色小吃,江苏扬州名点,特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉洁白如雪,所发面本地软而带韧,食不粘牙。所谓
三
丁,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
嘉禾
三
味辣椒
2023-11-01
嘉禾
三
味辣椒:集香、辣、甜
三
味于一身的嘉禾辣椒,以其特有的色、形、香、味而享誉国内外,在民间种植历史悠久。其椒尖味甜,椒身味辣,椒蒂味带果香,是湘菜、川菜调味配色的必备品。含多种维生素,具有开胃增强食欲之效,是居家旅游的常备口味小吃佐料。
三
味椒是嘉禾辣椒的别称
三
乡豆捞
2023-07-20
三
乡豆捞:这是一道地道的
三
乡小吃,在三乡也不是每间餐厅都能做出那种地道的风味来。
三
乡豆捞的用料和做法都比较简单。原料只需糯米粉、花生、清水三样,先将糯米粉用清水和面,搓成粉团,跟汤圆差不多大小,搓好后,用开水烧熟。熟透后,放在阴凉处晾干。在等待粉团晾干的时候就
三
纯冰鸭
2023-07-03
三
纯冰鸭:
三
纯冰鸭是一道由鸭脖、鸭翅等食材制成的食品。东营特色小吃。纯天然、纯营养、纯口感、通过对人体无菌无害熬制纯天然卤水老汤结合科学营养配制秘方做出一套
三
纯冰鸭拼盘、使鸭身上的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭珍、鸭头更能突出其特点特色。信息来源:文/图/史口镇
三
平圣茶
2023-06-29
三
平圣茶:
三
平圣茶是以
三
平寺流传千余年的祖师药方原理为本,由多种天然青草组成的佛教家保健药方,至今已有一千多年历史,并汲取民间祖传秘方为精华,对配方潜心科学研制而成的绿色保健凉茶。泡出来的茶水是甘醇香逸,具有健脾利湿,开胃消食,疏肝美容,清火润喉等功效。信息来
德州砂锅
三
味
2023-12-09
德州砂锅
三
味:砂锅
三
味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴,属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。
三
爪仑黑木耳
2023-09-24
三
爪仑黑木耳:
三
爪仑黑木耳是寄生在青杠树上的真菌,随自然气候生成,其肉厚质软,营养丰富,是饮食中的佳肴,医疗保健上的珍品,被喻为肠道清道夫,其含有人体必需的多种氨基酸和维生素,具有清热润肺,抗癌强身等功效。
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