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三潭岛
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1810
条
三
虾豆腐
2023-06-30
三
虾豆腐:
三
虾豆腐介绍:配料:嫩豆腐500克。干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。绍酒15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。特色:
三
虾鲜味独特,豆腐清嫩,下饭佳肴。操作:豆腐去皮,
三
皮丝
2023-12-30
三
皮丝:
三
皮丝相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法,作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下,将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜,名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上,改进定型成菜。
三
丝立为三堆,色泽分明,型如盆景,滋味各异,
三
道茶
2023-12-23
三
道茶:
三
道茶是白族人民待客的独特礼俗。据说,这
三
道茶是白族人家接待女婿的一种礼节而品茶,作为一种艺术,早在唐代的《蛮书》中就有记载,一千多年前的南诏时代,白族就有了饮茶习惯。随着生活的发展,它成了一种独特的茶文化,成了白族待客的独特礼俗。到了明代,以茶待客成
安阳
三
熏
2023-12-17
安阳
三
熏:安阳
三
熏是河南安阳传统名菜,属于豫菜系,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻。安阳
三
熏创始于公元1922年,原是安阳荣庆楼熟肉店招牌菜,后随着安阳历代厨师改善,增加了熏猪头、
三
华蜜桃
2023-11-15
三
华蜜桃:选育单位:翁源县农业局、广东省农业科学院果树研究所品种来源:翁源县
三
华乡(现龙仙镇
三
华村)鹰嘴桃群体特征特性:树势生长旺盛,果实7月上中旬成熟,比九仙蜜桃迟10~15天。平均单果重148.5克,果实近圆形,果顶突出似鹰嘴,腹缝线浅,两半部基本对称;果
三
清云雾茶
2023-09-26
三
清云雾茶:三清山东麓的紫湖、
三
清两个乡,有万亩茶山,被誉为三清山云雾茶乡,并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志地理志》记载:此茶,味特清冽,誉为上品。现在,
三
清云雾茶得到精心培育和精制加工,更以色绿、香郁、味醇、形美而享有盛名。此茶气味似天然花香,但更胜花香
三
屯西瓜
2023-10-28
三
屯西瓜:
三
屯西瓜是湖南省怀化市辰溪县谭家场乡的特产。
三
屯牌西瓜个大、皮薄、肉脆、味甜、含糖量高,口感非常好,可谓西瓜中的极品。湖南省辰溪县谭家场乡土地肥沃、气候适宜,平均海拔在600米以上,属典型的高山气候,早晚温差在20℃以上,非常适合西瓜的生长。该乡产出
社旗
三
粉
2023-10-15
社旗
三
粉:社旗
三
粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称,素有
三
粉之乡的称誉。这里生产的粉条如丝,粉皮如纸,粉面细白光滑,受到广泛的欢迎。社旗县耕地面积大,岗丘起伏,是红薯的集中产地。每到冬季,乡村磨粉、做粉条的很多,近些年,这项生产更成为农村的一项主要农产品加
云石
三
清茶
2023-09-07
云石
三
清茶:
三
清茶又名女娲殿茶,产自萧山重点茶乡云石,因其中气清高、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得
三
清之名。云石拥有茶园93公顷,年产茶叶50万千克以上。云石80%的茶园分布在海拔400—700米的山上,高山浓雾出名茶,得天独厚的温差、土质、和水文条件使云石高
三
丁大包
2023-08-28
三
丁大包:
三
丁大包是扬州富春茶社传统名点之一,相传清乾隆皇帝下江南,扬厨为其准备御膳早点,创制了五丁包子。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,乾隆品尝包子后,十分高兴地说:扬州包子名不虚传。考虑到平民的消费水平,将五丁大包改为
三
丁大包,百余年来颇受
乌镇
三
白酒
2023-06-26
乌镇
三
白酒:乌镇
三
白酒是浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇的特产。乌镇
三
白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被列为皇室贡品,被誉为乌镇人的美酒。旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公
三
下锅
2023-10-30
三
下锅:相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝政,倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(
三
味圆
2023-12-17
三
味圆:
三
味圆,又称汤面筋,是昆山市周庄镇的特色传统名菜,起源于明代沈万三家万三蹄,曾是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一。周庄
三
味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌。
三
尖杉
2023-12-25
三
尖杉:
三
尖杉属灌木或乔木,成树高达12米,树皮灰色或灰褐色,呈薄片状脱落,叶线形或螺旋状排列,基部扭转成2列,两面中脉通常隆起,背面有2条白色气孔带。4月开花,次年10月成熟。种子核果状,陷扁,卵圆形、椭圆状卵形或例卵形。
三
尖杉属阳性树,较喜温暖,喜生于富含
绍兴
三
臭
2023-12-19
绍兴
三
臭:绍兴
三
臭,一般是指臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜,是绍兴传统风味菜。蒸
三
臭是将霉苋菜梗、臭豆腐与臭冬瓜一起清蒸,当地人清蒸一下,就用来下饭,吃得有滋有味。在绍兴,无臭不欢,臭豆腐闻名遐迩;霉苋菜梗又称霸臭食界,因为后两者都需要用腌制它的卤来做臭源。中文名:
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