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三道堰青杠树景区
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3951
条
陈年
道
菜
2023-12-12
陈年
道
菜:陈年
道
菜是镇远县一种传统食品,已有五百多年的历史。据传,五百多年前,居住在青龙洞的一个长年吃素的道教徒,把本地的一种独特的青菜,去其根和老叶子,洗净晒腌,再加上八角、胡椒、花椒等香料搓揉串香,用少量红糖掺上食盐腌制而成,因能长期贮存,故取名陈年
道
菜这
道
州灰鹅
2023-10-30
道
州灰鹅:鹅的羽毛多为白色,而
道
州灰鹅却是全身灰色。加上它头上没有肉瘤冠,腿短身粗,看起来不够美观,因此,它常不为人们所重视。其实,它肉肥味鲜,是制作烤鹅的上等原料。现在它在国际市场上已打开销路。
道
州灰鹅原产道州,即现在的道县。目前,永州市的江永、宁远、芝山、
蛋黄
青
蟹
2023-09-01
蛋黄
青
蟹:蛋黄
青
蟹蛋黄
青
蟹特色:蟹肉鲜嫩,蛋黄细腻,咸淡适口。原料:
青
蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、绍酒、味精等。制作:1、
青
蟹剖杀洗净,蟹身剁块,咸蛋黄压碎。2、将蟹块拍上生粉,下入五成左右热的油锅中过油、浸热,捞出。3、锅内留油少许,放入咸蛋黄,用勺搅拌成泥状
华容
青
豆角
2023-11-02
华容
青
豆角:华容
青
豆角主要用于鲜销和加工。华容
青
豆角其产量高、品质好,单产豆角可达2500公斤左右,时间短,易种植,见效快豆角全生育期在100天左右,3月中旬下种,7月上旬收尾。华容
青
豆角比较能抗高温、耐湿、豆条壮长均匀,皮薄、肉厚、色泽嫩
青
,主食部分称豆荚。
蛋黄
青
蟹
2023-12-20
蛋黄
青
蟹:蛋黄
青
蟹是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口。这道蛋黄
青
蟹就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯,是时下非常流行的一种烹饪方法,让
青
蟹吃起来别有风味。中文名:蛋黄
青
蟹分类:浙菜杭帮菜口味:蟹香浓郁、味美可口流行地区:浙江杭
道
太青虾
2023-09-01
道
太青虾:此虾体色青绿,间有棕色斑纹,体形长而圆鼓,喜生活在溪涧水域,多聚子草岸边,因龙泉
道
太地处仙宫湖边,境内溪流纵横,自然条件非常适宜青虾繁殖生存,且产量高,名气大,故叫
道
太青虾。青虾可食部分比率较大,营养丰富,含高蛋白,钙、磷、铁和多种维生素,且肉细嫩,
上汤
青
蟹
2023-11-25
上汤
青
蟹:上汤
青
蟹此菜精心挑选新鲜
青
蟹,并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富,且富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种成分。
留
青
竹刻
2024-01-08
留
青
竹刻:竹刻有圆雕、透雕、皮雕、浅雕等类。皮雕又称留
青
竹刻,是竹刻中难度最大的一种。留
青
刻法就是留用竹子表面的一层
青
筠雕刻图案,由作者巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫,使作品显出层次、明暗、浓淡,比浅雕更具立体感。留
青
竹刻是常州传统工艺品之一,在我国工
青
岩豆腐
2023-12-11
青
岩豆腐:
青
岩古镇位于贵阳市的南郊,距市区约29公里。特产:
青
岩豆腐、米豆腐、
青
岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。古镇
青
岩的小吃,别有风味的,要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆,盆上的铁折上烤着满满的豆腐果,摊主一手执扇,扇旺炭火,另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只
交城
青
柿
2023-08-11
交城
青
柿:交城
青
柿交城县
青
柿饼个头特别大,经过加工,可以在柿饼上面雕成各种图案。所以,在明清两代,是地方官向皇宫进贡之品。交城
青
柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,甘甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。以
青
柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚
道
河千张
2023-07-18
道
河千张:澧县
道
河乡大岩厂的千张,质地细嫩,页片薄,筋丝好,口感佳,自明洪武大将张镇刺澧600余年来一直称誉湘鄂。将
道
河千张切成细蒜叶宽丝条,炖在肉、鱼、海鲜中,不断根、不糊汤,为城乡上等佳肴。将其晾三四成干切好,盐水浸两小时,晒干,可存储两三个月。上餐时用滚
开化
青
蛳
2023-12-18
开化
青
蛳:开化
青
蛳又称清水螺蛳,是衢州特色名菜之一,由《舌尖上的中国2》推介后,更是名声大噪,受到广大美食爱好者的热烈追捧。开化
青
蛳选用钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳制作而成,其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富。据MAIGOO小编所知,开化
青
蛳烹饪方法
九叶
青
花椒
2023-11-27
九叶
青
花椒:九叶
青
花椒生长于先锋独特的小区气候和土壤条件,独具特色,在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种,以果实清香、麻味纯正而著称,皮厚,色
青
,是无公害的绿色产品。经西南农业大学检测:九叶
青
花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素,花椒和花
围垦
青
蟹
2023-11-17
围垦
青
蟹:围垦
青
蟹青蟹,学名锯缘
青
蟹,是珠江口一带咸淡水区的特色优质水产品。
青
蟹主产区是广州市番禺区围垦开发公司,此外在本区沿海的石楼、新垦、万顷沙等镇均有养殖。围垦开发公司地处番禺区最南端,位于珠江四大口门的出海交汇处,地理位置独特。地形平坦,水质好、污染少
道
州脐橙
2023-10-29
道
州脐橙:道县脐橙道县气候温和,雨量充沛,日照充足,无霜期长,享有天然温室之美誉,发展农业有着得天独厚的条件。是湖南省柑桔生产的最适宜地带,种植柑桔已有1300多年历史,唐代就有金桔出营
道
者,为天下冠之说。上个世纪70年代被列为国家100个、湖南省12个柑桔生
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