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2023-12-29

榆阳八宝饭：八宝饭是陕西筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。

2023-12-10

张家口蔚县八大碗：八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。

2023-11-16

黄芽粽：黄芽粽用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖浆食用，糯滑舔爽，香味独特，山区风味浓郁。

2023-11-16

东乡蒸肉：东乡蒸肉是将猪腩肉（或猪蹄）先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等调料，再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻，是英德东乡一带的客家风味。

2023-10-29

颜色纯白，质嫩而脆，是宴席上的山珍佳肴.

2023-10-22

民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有无糕不成席的说法。

2023-08-28

东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。

2023-07-28

碗内放少许炒面、酥油、曲拉，再倒上茶水，喝完茶水后，用指头搅着吃，这种吃法一般用在早餐。由于它营养丰富，热量大，既可充饥又能御寒。

2023-06-14

平遥烙饼：【原料】白面一斤（制成品六个）【辅料】油一两、食盐少许【制法】将面用温开水和起，擀开，把一半油与食盐抹上，卷起来，撕成小块，擀开抹上油，上鏊子两面烫成金黄色，熟了为止。【特点】美味可口

2023-12-21

盘龙鳝：盘龙鳝用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，热吃和凉吃口味完全不同。中文名：盘龙鳝主要食材：小黄鳝，姜丝

2023-12-12

中文名：酥火烧别名：驴油酥火烧主要原料：上白面粉、鸡蛋适宜人群：任何人

2023-11-28

豆渣饼：豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。

2023-11-20

在制作上，乳鸽有着极强的包容性，煎、炒、炸、烧等等都是不错的选择，尤其是脆皮炸和炖汤。

2023-10-26

烤喜头鱼：这个好象其它地方叫鲫鱼吧，好鲜美的，唯一不足的是次真的好多哦，我一般都只吃肚子上的肉，可惜阿，其实会吃鱼的朋友都知道，背上的肉是最鲜美的。

2023-09-02

此菜用锅贴法烹制，具有上白嫩、下黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻，香鲜可口(温州)