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蒜蓉粉丝虾
2023-12-15
蒜蓉粉丝虾：要说虾怎么煮好吃，肯定没有人比沿海地区的人们更懂，这道蒜蓉粉丝虾就是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜，属于传统海派菜之一。粉丝蒜蓉虾做成之后最好马上食用，此时粉丝的口
光谷有什么好吃的餐厅 光谷有哪些好吃的餐厅
2024-09-30
光谷是武汉大学生们必去的一个地方，光谷附近的学生也非常多，不管在平时还是节假日，人都是非常多的，本篇小编就来跟大家说一说在光谷有哪些好吃的美食餐厅。
楚河汉街自助餐哪家好吃2018
2023-08-09
楚河汉街自助餐哪家好吃2018：楚河汉街是武汉朋友们逛街必去的一个地方，在大家不知道吃什么的时候，吃自助餐是很好的一个选择了，本篇小编要跟大家说的是关于楚河汉街哪家自助餐比较好吃。楚河汉街自助餐哪家好吃深海渔场海鲜自助餐厅说到楚河汉街的自助餐厅，那必然是少不了
三片敲虾
2023-12-15
三片敲虾：三片敲虾是浙江温州地区传统名菜，上海人称敲敲虾，选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。三片敲虾，虾鲜汤清
虾婆婆
2023-08-26
虾婆婆：海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称虾婆婆。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷王字者即是。用盐水煮食，同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋
虾籽
2023-08-27
虾籽：虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。产品质量：虾籽有二种：一种海虾籽；一种河虾籽。海虾籽以色红或
虾猴
2023-07-12
虾猴：虾猴介绍：学名为『虾蛅』，是鹿港特产，常装在小篮中兜售。虾猴长相奇特，头部像【蝼蛄】台语为肚猴，尾部像虾，可能因此而得名。虾猴用盐滷过后呈红色，非常咸，因此当地流传一句谚语一只『虾猴配三碗粥』。以前是穷人家的咸菜肴，今天因不易挖取，身价暴涨。农历三、五、
赣榆白虾
2023-08-25
赣榆白虾：赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的梭子蟹、白虾、鲨逛鱼、对虾等海产品养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。2013年，赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的赣榆白虾被国家
凤尾虾
2023-12-15
凤尾虾：凤尾虾可以说是最有名的虾类名菜之一，它是南京的传统名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为京苏菜四大名菜。文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载，清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，