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曾家山土鸡
2023-07-07
曾家山土鸡：曾家山土鸡广元市朝天区畜牧兽医技术推广服务中心曾家山土鸡，产自平均海拔1400米的曾家山，该地区具有3000多年饲养土鸡历史，养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式，土鸡羽毛光泽靓丽，鸡肉鲜嫰细腻，风味独特，具有三高一低的特点（即蛋白、氨基酸
宁海土鸡
2023-06-27
宁海土鸡：宁海土鸡放牧于无工业农业污染的绿色环境，充分利用宁海县当地的山区、半山区及四园（桑园、茶园、果园、竹园）自然资源优势，采用多种生态环境的放养模式，以最佳的放养方式和采用科学的配套综合疾病防治技术进行饲养管理。宁海土鸡在养殖过程中严格按照绿色产品标准进
井研泡菜
2023-12-06
井研泡菜：泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，为泡酸菜类的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。泡菜为四川地区人民喜爱食用的一种传统乳酸发酵食品。主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃
四九乞丐鸡
2023-12-01
四九乞丐鸡：四九乞丐鸡是江门台山市四九镇的特色美食小吃，也是台山的传统名吃，有着非常悠久的历史，乞丐鸡的做法并不复杂，使用非常原始的方式制作而成，制作好的乞丐鸡皮脆柔嫩，香味浓郁，保留了鸡肉的原汁原味，味道清甜，让人回味无穷。四九乞丐鸡的做法与叫化鸡相似，鸡宰
开江豆笋
2023-11-29
开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。2009年5月被四川省人民政府列为第三批非物质文化遗产保护项目。豆笋的传统制作技艺，产生并流传于开江县的新宁镇、普安镇和甘棠
瑶安冬菇
2023-11-16
瑶安冬菇：瑶安冬菇,是清新闻名的一种素食材料品,本身肉厚而乡,口感极佳.而烹煮的方式也多种多样.瑶安冬菇的产量,坦白说句,比不上其他的冬菇出名.但它本身的价值却不比平常人所吃的冬菇一样.反而更贵.所以,得到的结论就是.特以稀为贵的概念!