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上海马桥遗址
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条
糖饼
2023-06-14
把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,
上
慢火烤炙。食之酥脆甜香。
恩发德蒸饺
2023-06-11
将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,
上
屉用旺火蒸熟。特点是有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
软熘鱼扇
2023-06-11
(2)在喂好的鱼扇
上
粘上面粉;用鸡蛋、面粉、淀粉调成蛋黄糊。(3)将喂好的鱼施蛋黄糊,放入六七成热
兰梓大蒜
2023-06-10
清朝乾隆年间,宝坻大蒜不仅益满江南,而且成为宫廷御品,
上
奉皇宫,一来食用,二来具有药用价值。古往今来,宝坻大蒜一直保
萨其玛
2023-06-10
糕面撤
上
青红丝,其味香甜可口。
北京牙雕
2023-06-09
北京牙雕主要面向官僚,在风格
上
追求精致,华丽,可能受宫廷的影响。清宫中许多牙雕作品,并不能根据匠人自己的特点和风格任意雕琢,而
北京八宝饭
2023-06-09
蜜枣等放入碗内时,排列成图案,中间豆沙及桂花,再铺上糯米饭,塌平,入
上
笼蒸一小时,食时铲出就好了。各地的配方大同小异,基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂
煎灌肠
2023-06-08
煎灌肠:灌肠这种小吃名不符实,北京的煎灌肠,实际没有肠衣,可是这个名称怎么传下来的呢据一位老勤行(厨子)说,当初是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲,蒸熟后,外皮白色,肠心粉红,切片,用汤油(就是肉食加工厂的副产品,又叫浮油),
上
铛煎得外焦里嫩,佐以大蒜盐汁,其味道独特
夜不收荤豆花
2024-01-11
停下车,映入眼帘的就是气派的夜不收金字招牌高高的竖在房檐
上
。大门上无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香
希捞(腌肉)
2024-01-09
制作时先在肉
上
敷抹盐巴,并加以搓揉,几天后置入陶罐中,并倒入一些小米酒,封存一个月便可取出食用。据说,腐烂生蛆者为希捞的上品。(花莲县),希捞(腌肉),希捞(腌肉)简介,
翡翠海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕
2024-01-09
而貌不起眼的野菜,经由阿铭巧手处理,一样也能成为
上
得了抬面的大菜,如凉爽可口的山药凉糕即是。花莲
尤溪麻鸡
2024-01-09
70%为单冠,30%为荔枝冠,冠及肉垂、耳垂鲜红色,
上
喙呈黑色。胫、趾黑色。身长、体型近似船
天水花牛苹果
2024-01-09
天水花牛苹果:天水花牛苹果产地在甘肃省天水县二十里铺乡花牛寨村,该地生产供出口的红元帅就是花牛苹果,花牛苹果果型硕大端庄,果色嫣红鲜亮,底座五角分明,味道清香甜美,松脆可口,品质极
上
,享誉海外。,天水花牛苹果,天水花牛苹果简介,清水县特产
葛粉,葛根宝饮料
2024-01-09
亦可与肉类煎食,为席
上
佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气等功能,亦有抗衰老、减肥、使皮肤健美等保健神效,故有皇食品之盛誉。葛
宜城红心咸鸭蛋
2024-01-08
将其煮熟切开,蛋黄桔红,油润鲜艳如旭日,镶嵌于羊脂白玉般的蛋白之时观之赏心悦目、食之细嫩油润,松砂鲜美、清香可口,风味别致、富含锌、碘等微量元素,是当今人们喜爱的
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