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塔子城辽金遗址
2023-07-14
塔子城是黑龙江省境内规模较大的辽金时代古城。位于今泰来县西北塔子镇绰尔河支流呼尔达河畔，所以清代称塔子城为绰尔城。城呈正方形，周长约4500米，残高3—7米，顶宽2米，底宽20米，四面各残存一座瓮城，城外有两道护城壕
五更炉熏鸡
2023-09-30
五更炉熏鸡：八百年的好味道——五更炉熏鸡。明朱洪武年间，黄河发水，连年战乱，全国各地灾荒连连、人烟稀少，尤以山东等地更甚。于是官府决定从没有遭受战乱的山西洪桐县等地移民，集结到老鸹窝大槐树下迁往山东、河南、安徽等地。有张姓兄弟也在迁徙之列，由于官府规定同族同姓
辽上京怀陵地区
2024-04-25
辽上京怀陵地区是指现在内蒙古自治区的巴林左旗和巴林右旗，这里不仅有辽代的首都辽上京古城址，还有辽祖陵、辽怀陵和辽庆陵三个陵区，陵区内共埋葬了六个辽代的皇帝，一九二二年六月二十一日，在当地传教的比利时人凯尔温掘开了辽兴宗的陵墓
昔阳吊炉小烧饼
2023-06-14
昔阳吊炉小烧饼：昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳传统食品。产生于金元时期，迄今有八百余年历史。当时，外族侵略，战火纷起，人们为了逃
凌源缸炉烧饼
2023-12-16
凌源缸炉烧饼：凌源缸炉烧饼，又称吊炉烧饼，因烤制时倒吊在炉顶部而得名，具有油酥个大、外表微黄不焦、内瓤松软熟透的特点，整体口感鲜、香、酥、脆，味道独特，越嚼越香，是朝阳著名的特色小吃。吊炉烧饼以小麦粉为主料，和面时加入适量盐碱，反复揉合，擀成片，擦匀油酥，卷在
聊城吊炉烧饼
2023-07-03
聊城吊炉烧饼：聊城吊炉烧饼选用精细面粉，将发面和死面按比例兑好，揉成长条，经过搓瓤、抹油、捏褶后卷起，再用死面做饼皮包起来，搓制成马蹄状，蘸上糖稀，芝麻，放在特制的吊炉隔火烤制。那吊炉上下两层，上层用劈柴火，下层用木炭火，吊炉用杠杆原理，可升可降，便于操作。制
陈氏宗祠（含惜字炉）
2023-04-08
陈氏宗祠（含惜字炉）位于苏仙区坳上镇新丰村，时代为清。2012年，陈氏宗祠（含惜字炉）被郴州市人民政府公布为第三批市级文物保护单位。保护范围：以宗祠外墙基为起点,四向各至30米处
辽上京博物馆正式对外开放
2023-11-07
辽上京博物馆正式对外开放：内容提要近日，辽上京博物馆正式对外开放。国家文物局副局长关强，市委副书记、市长孟宪东，巴林左旗委书记李浩楠，巴林左旗委副书记、旗长孟和达来出席开馆仪式。辽上京博物馆座落于辽上京遗址西侧，是一座富有浓郁辽文化特色的专题性博物馆。占地面积
宁县炉齿馍
2023-12-02
宁县炉齿馍：炉齿馍是甘肃省庆阳市宁县一种特色传统小吃，因为经过特别工艺加工后，其形状酷似炉齿而得名。其制作历史可以远溯于周代，当时的人们能够燔黍，即以黍米加于烧石之上，燔之使熟也，现代的炉齿饼就是由燔黍演变来的。宁县炉齿饼因其香味扑鼻、油酥咸香、风味独特、经久
杨家吊炉饼
2023-12-07
杨家吊炉饼：杨家吊炉饼是辽宁沈阳市的传统小吃。杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特，用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。中文名：杨家
竹炉山房石刻
2024-06-10
竹炉山房石刻位于无锡市锡惠公园竹炉山房第二进秋雨堂内。明洪武二十八年，惠山寺高僧普真（性海）请湖州竹工编制竹炉，煮二泉水泡茶，并请王绂绘图，王达撰文，名流唱咏，装帧成卷。隆庆间，竹炉及图卷移至惠山寺弥陀殿
莱芜吊炉烧饼
2023-10-02
莱芜吊炉烧饼：莱芜吊炉烧饼呈椭圆型，上层洒着细细的芝麻，薄且香脆，当中有很大的空心部分，下层软中带脆，百吃不厌。咸的夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅，咬下去满口溢香，味道那叫棒！莱芜烧饼没什么特别的材料，椒盐面团油，主要是烤制的家什比较特别，是个类似镂空抽屉样的炉子
迁安缸炉烧饼
2023-08-06
迁安缸炉烧饼：民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼香酥可口，耐存放，放数月不霉不改味。杨明年老，传艺于其女杨氏及外孙杨景荣。现已传至其重外孙杨秀、杨稳。原料此种烧饼所以香酥可口，主要是用料讲究，制作工艺要求严格：用料：自己加工上等面
曲阳缸炉烧饼
2023-08-04
曲阳缸炉烧饼：曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料，以传统缸炉精工制作而成，为纯手工制品。有酥、香、薄、脆四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形方而色黄，正面贴满芝麻仁，背面光滑，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。曲阳烧饼还具有