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闽清粉干
2023-09-21
闽清粉干：闽清有没粉不成席的说法,闽清粉干是馈赠亲友的绝佳礼品.闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成粉王。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗
回卤干
2023-08-27
回卤干：回卤干南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是头生蛋。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能
张湾子毛主席旧居
2023-05-31
铁边城镇张湾子毛主席旧居位于吴起县头道川，县乡公路横穿而过，距县城30公里。1935年10月18日晚上毛主席行军到张湾子村村民张廷杰家里，已经疲劳到了极点，就住在这排窑洞里
吴运琳旧居
2023-05-28
吴运琳旧居位于华安县仙都镇大地村。吴运琳，又名黄德琳，1901年出生于海南万宁县龙滚乡新寨村。1927年蒋介石发动四一二政变后，吴运琳加入中国共产党，任乡党支部委员、乡共青团支部书记、农会主席和赤卫队长等职
周培源旧居
2023-05-05
周培源旧居昆明市西山区碧鸡街道办事处原山邑村112号（即原龙门村），该建筑原系30年代，民国云南省政府在村里建的一幢公寓，曾作过公路医院。公寓建筑别致，主屋砖、石、木结构，是一幢两层三开间楼房，楼房通面宽12.4米，进深8.7米
尖椒干豆腐
2023-10-02
尖椒干豆腐：菜系：鲁菜口味：微辣价格：1040元特色：质嫩芡亮，咸香微辣。原料：干豆腐300克，辣椒（青，尖）50克，大葱5克，姜5克，料酒10克，酱油15克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，淀粉（豌豆）8克，猪油（炼制）40克制作方法：1．将干豆腐切成1厘米宽
毛泽东大桥、东塘调查旧址群
2023-08-13
毛泽东大桥、东塘调查旧址群（含含毛泽东同志大桥调查(邦伯第)、吉水毛泽东同志东塘调查旧址（老众厅），2018年3月，公布为江西省第六批省级文物保护单位。
上栗泉塘村：小山村荡漾文明新风
2023-08-31
上栗泉塘村：小山村荡漾文明新风：泉塘村小西湖一景。本报记者洪怀峰摄文常敏本报记者洪怀峰6月21日，天刚蒙蒙亮，上栗县上栗镇泉塘村村民汪绍英，先是把自家房前屋后打扫一遍，来到村里新建的新井小广场活动筋骨后，又把广场的垃圾清扫干净，分类装入垃圾桶。这是汪绍英日常生
臭豆干
2023-09-05
臭豆干：臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀