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樱桃干
2023-12-06
樱桃干：1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成熟果，然后摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2次—3次，去除杂质。2．浸碱漂洗。为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2甲00.3%沸碱液中热烫片刻，再在清水中充分
干蒸烧卖
2023-12-04
干蒸烧卖：干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一，是粤式早茶的四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）之一，属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加
怀远南瓜干
2023-09-26
怀远南瓜干：南瓜干可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜干，并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的，以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜干。黄南瓜干可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭，现在许多怀远人家仍常常煮着吃，确实是别有一番风味
油炸臭干
2023-08-28
油炸臭干：油炸臭干油炸臭干是扬州的标志性小吃，在扬州的市区，你随处可以闻到一股并不难闻的臭气，这就是油炸臭干的气味。一块块小小方方的臭干被放在油中慢慢地炸得泡起来，松松脆脆的，剪开来，烧上用稀释了的酱油、辣椒酱做成的调料，搁些黄豆芽、香菜末，那味儿就甭提多鲜美
李敏活动地旧居
2024-04-19
李敏活动地旧居位于海曙区龙观乡李岙村的中部，为一间民宅。根据建筑形制及风格判断，建筑为清晚期建造。主体坐西朝东，合院式，由正厅及南厢房两部分组成，占地面积294m2。正厅为重檐硬山顶楼房，面宽四间，进深六柱八檩，穿斗式结构
锦州干豆腐
2023-12-17
锦州干豆腐：锦州干豆腐是辽宁省锦州著名的传统特色美食，以干、薄、细著称。干是指豆腐压得实、干爽；薄是指每张豆腐厚薄如纸；细是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。锦州干豆腐薄如纸、色泽微黄、口感细腻、柔韧耐嚼、满口生香，可炒可炖，久煮不变形不变色，生吃极有嚼头。当地人喜
虾干饼
2023-12-07
虾干饼：虾干饼和光饼，征东饼齐名，也是福州有名的糕点小吃。虾干肉饼制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。虾干饼扁、圆、小，炸得金黄透亮，甚至可以看到饼里的虾子和肉末，再加上葱花带来的香味，入
毛泽东考察湖南农民运动旧址（新源渡口）
2023-06-11
毛泽东考察湖南农动旧址（新源渡口）位于湖南省衡阳市衡山县长江镇新源村湘江岸边，河对岸是石湾（今属衡东县）。1927年元月，毛泽东在衡山考察农运时，来到新源渡口，在渡口亭子里调查了解当地的农运情况，并从这里乘船到石湾从事调查工作
柯培得旧居
2023-09-12
柯培得旧居位于中国四川省雅安市雨城区张家山路10号，邻近明德中学，建于1913年，为美国传教士柯培得的住宅。后刘文辉亦曾在此居住，故又称刘公馆。柯培得旧居（雨城区）保护范围：占地范围向东北外延80米，向东南外延100米，向西北外延至上山公路，向西南外延50米
干炸响铃
2023-12-15
干炸响铃：干炸响铃是浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成，色泽黄亮，鲜香味美。1956年，干炸响铃被认定为36种杭州名菜之一。【详细】中文名：干炸响铃外文名：StirFriedBeancurdRoll
涡阳苔干
2023-09-13
涡阳苔干：涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世，倍受海内外消费者青睐。《涡阳农网》提供(涡阳)涡阳县义门镇沿涡一带。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷
卞万年旧居
2023-03-20
卞万年旧居时代：1937年地址：天津市和平区云南路57号类别：近现代重要史迹及代表性建筑该别墅东抵桂林路，南临马场道，西沿云南路，北临睦南道。原是著名银行家卞白眉之子
窑棚彭德怀旧居
2023-05-28
彭德怀旧居位于天河镇窑棚村龙家自然村。即龙家自然村的龙氏宗祠。1929年底，彭德怀率部从井冈山出发，打下永新县城，进驻天河，在龙氏宗祠内住过。1930年的春节，彭德怀在祠前亲题打仗过年两件事，军民团结一条心，横披红军万岁。