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万州罗田土鸡蛋
2023-07-04
万州罗田土鸡蛋:万州罗田土鸡:是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境
下
,将土鸡散养在海拔8001200米林密雾绕的大自然中,自由觅食,饲养周期在180天以上,经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡,是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种,民间有中国稀有
石门猪脚
2023-07-01
锅上火下油将糖炒成糖色
下
猪脚炒制后加各种调料、水,大火烧开后放在木炭炉上炖2个小时后取出。特点:肉香味浓,肥而不腻,烂而不失其形。信息来
永祥拱瑞杨梅
2023-06-26
江南街道拱瑞
下
村,地处永康市的西南山区,是永康盛产紫杨梅的原产地。在该村长达3华里多的大坑两边
仙居花灯
2023-06-26
仙居花灯:仙居针刺无骨花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名,其发源地在浙江省仙居县皤滩,后延及横溪、白塔、田市、
下
各、朱溪等乡镇。相传无骨花灯始于唐代,俗称唐灯,明清时技艺趋于成熟。1996年,仙居针刺无骨花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际
平果没六鱼
2024-01-08
这个洞里常有一种全身滚圆、背黑腹白,头小眼小,嘴巴长在头
下
的鱼,随着喷泉涌现出来,最大
绿豆糕、鸳鸯饼
2024-01-07
在潮流推使
下
,吴记虽也卖起西式面包、蛋糕,但老主顾都会指名购买中式糕饼,其香浓地道的传统风味,才是吴记屹立过半世纪的秘笈。吴记卖的中式糕饼包括绿
凤党
2023-12-26
凤县所产党参,芦头蜂窝状,俗称狮子盘头;芦
下
密集横纹,称蚕项;皮松肉紧,质地柔润,有弹性而易折,断面黄白相间,中间黄色,曲折环绕有裂隙和放射状花纹,称菊花心。
豆面丸子
2023-12-21
豆面丸子:先将鸡架去油
下
入锅中,加入葱姜花椒大料熬制高汤。泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软,拿出后放在案板上剁碎,与豆面以3:1的比例混合,加入水胡椒粉和盐。混合均匀后,攒成一个个小丸子下锅炸成金黄色捞出。高汤中下入丸子,加入酱油鸡精盐调味,淀粉勾芡,出锅前放入
卤鹅头
2023-12-20
2、将川椒粒
下
炒鼎炒香盛起,与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒,并把肥猪肉用刀切开成块放下,
辣蛋片
2023-12-20
锅置火上,放油烧热,
下
入辣椒丁炒至半熟,加蒜片、盐炒熟,放入姜丝、味精,淋上酱油。把蛋片码入盘中,把炒好的辣椒浇在上
湖式剪羊肉
2023-12-18
湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,
下
火锅最佳,较有特色的是湖式
鸡丝米线
2023-12-18
由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔
下
,放入滚烫的开水中进行暴煮,熟透后取出,用手将鸡肉撕成丝,带帽在米线上面,再倒上鸡汤,撒上葱、薄荷、芫茜等佐料就可食用。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜,
禄丰蜡
2023-12-17
在不同的场合
下
对于蜡的定义也有所区别。但在广义上,蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不
美氏虾粥
2023-12-17
制作时,粥熬至七分熟,将虾
下
入粥锅,再一起煮几分钟,煮至虾熟透后,加入精盐和味精调味,盛入碗中,加入香葱、香菜等即可食用。
松鼠鳜鱼
2023-12-15
相传清代乾隆皇帝
下
江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入
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