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十二圩五香茶干
2023-06-25
出产五香茶干的江边
古镇
十二圩,隶属仪征,是清朝淮盐汇集转运的重镇,被称为食盐之都。十
龙 眼
2024-01-09
龙眼树适应性强,产量稳定,寿命长,在正常管理
下
比荔枝稳产,
遂州窝子凉粉
2023-12-18
遂州窝子凉粉最为出名是龙凤
古镇
的呙凉粉,许多人都还
陈麻花
2023-12-03
陈麻花:陈麻花,又叫陈昌银麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口
古镇
的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。陈麻花先后获得了中国名小吃、重庆特产、重庆名点等称号。陈麻花也是去到磁器口必吃的小吃,每天都会有很多人,去游玩的人还可
陵阳豆腐干
2023-12-03
陵阳豆腐干:陵阳豆腐干是青阳县千年
古镇
陵阳的传统美食,历史悠久,是一道以大豆和蚕豆酱为主要原料的风味小吃,是池州著名的特色小吃。在陵阳地区有多家加工作坊,制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。凡亲口尝食者,莫
和平游浆豆腐
2023-09-16
游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口,是游客到和平
古镇
必先品尝的特色佳肴。南平邵武市和平镇有几户专门做豆腐为生的人家,他们做豆腐与众不同,传统的豆腐制作不是用石膏就是用盐卤,而他们既不用石膏,也不用盐卤,只是
白玉鱼汤
2023-07-06
白玉鱼汤:美食故事:白衣巴河水盛产鱼类,自古就有无鱼不宴之风,白玉鱼汤最初是年老体弱者及产妇恢复期间的饮食,在
古镇
居民中广为流传。上世纪八九十年代,经白衣全鱼宴五六代传人精心改良后,制作出了选料生态、配料极简、汤鲜味美、汤白如玉的鱼汤,契合了现代人对健康营养的
卤味扎肉
2023-06-22
卤味扎肉:卤味扎肉扎肉也是
古镇
的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味。鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的
鬼峰工艺品
2023-09-25
鬼峰工艺品:龟是属于与恐龙同时代的一类古老动物,但恐龙灭绝了,而龟生存
下
来了,因此,被美称为活化石、万年不老龟,鬼峰的工艺品十分精致,值得收藏。
吊炉饼豆腐汤
2023-12-13
吊炉饼豆腐汤:吊炉饼豆腐汤:饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤
下
烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。豆腐汤清淡有营养。
姜汁扁豆
2023-08-23
扁豆治净,
下
油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。
肠肠儿粉
2023-12-08
即用炖好的象牙指环般的节节肥肠汤
下
的米粉。汤呈乳白色,面上漂着光闪闪的油花。此粉为中下层市民喜食之物。(成都)
羊肉小饭
2024-01-03
羊肉小饭:羊肉小饭将面擀好切成面丁,
下
入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。
千灯石浦羊肉
2023-12-17
千灯石浦羊肉:千灯羊肉是江苏昆山千灯
古镇
的传统名菜,其历史悠久、工艺独特、肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名,是苏州的三大羊肉美食。千灯石浦羊肉是以本地产山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。其中,白烧以
淮山鸭羹
2023-12-15
淮山鸭羹选用
古镇
码头栽种的淮山药为主要原料,配有熟鸭肉、火腿末、蛋糕丁、虾米、青蒜丝、鸡汤等,把山药蒸熟后,去皮,同熟鸭肉均切成小丁再加上配料放入热锅里烧开后,用湿淀粉勾芡,
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