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下龙山遗址
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酉阳大白菜
2023-07-04
酉阳大白菜:酉阳大白菜酉阳土家族苗族自治县毛坝乡农业服务中心白菜原产中国,在西安新石器时代半坡
遗址
0土的一个陶罐里有白菜籽,有6000多年的历史;比其他原产中国的粮食作物要古远。白菜古时称菘,春秋战国时期已有栽培,最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬
米脂抿节
2023-12-29
所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而
下
,形似饸饹,但短
佳县糜子
2023-12-28
软糜子碾
下
的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米,称之为黄米。农民日常生活中,主要以食黄米为
宫爆鳝鱼
2023-12-11
锅内重新放入少量的菜油,
下
滋粑辣椒炼黄,把备好的葱节等下锅,倒入鳝鱼炒转,烹入芡汁等佐料即成。宫爆鳝鱼不仅营养丰富,而且色泽红亮,香辣鲜浓,
兰州羊杂碎
2023-12-08
将羊
下
水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制
子姜炒血鸭
2023-11-01
血鸭的普遍做法是,取不嫩也不肥的家养鸭,待鸭肉煮熟,锅内剩下许汤汁时,再把备好的鸭血慢慢淋
下
,几经翻炒,待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅。
吴都莹籼
2023-10-24
吴都莹籼的籼稻产地是鄂州市鄂城区长港镇的夏沟、高沟、东沟、峒山、滨港5个村和杜山镇的柯营、路口、杜山、旭东、东港、范墩、
下
王、三山8个村等地域范围。吴都莹籼是鄂州的重要大米知名产品,可与武昌鱼齐名,它的主要特征是米细
焖饼
2023-10-18
切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,
下
足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文火慢
葛记坛子肉焖饼
2023-10-14
切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,
下
足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,
涂岭猪脚
2023-09-19
轻风微拂
下
,油晕在汤里轻轻地来回荡漾,仿佛陶醉在自己的梦里。几颗快乐的葱油头,调皮地晃荡在油晕周围,时不时大胆地闯进去,搅碎了油晕的清梦,又大摇大摆地荡开。轻倚在盆壁上的几片树皮,颇有点
菩提树
2023-09-03
未结蕊乃别抽一叶,长指半许,阔两指,乃结蕊于叶
下
,日则覆子以蔽秽,夜则捧子以承露。秋社后取子
庆阳饸饹面
2023-07-27
其汤是用热油把干辣椒面和萝卜切成的小丁儿炒出香味,放入葱、蒜、姜、大香等调料再炒一下,最后
下
肉丁炒熟备用(俗称臊子)。把炒好的臊子装入锅内,稍加点豆腐丁,
北埔膨风茶
2023-07-12
北埔膨风茶:所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙,它是一种奇特的台湾夏茶,需要在无空气污染及完全无农药的环境
下
生长,它还须接受小率叶蝉(浮尘子)的浮着(俗称着园)使叶片产生自然质变,才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。其茶心绒毛肥厚晶莹,其芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶
土豆烩莜面鱼鱼
2023-06-13
莜面鱼鱼的制作方法也很神奇,纯靠精湛的手势将莜面搓成条状,慢慢用手揉搓,用巧劲挤压出无数酷似小鱼的莜面鱼鱼来,据说熟手能一只手掌
下
同时搓5、6根甚至更多的莜面条,制作莜面鱼鱼的速度极快。最后将土豆切成块与
春节食品之年糕
2023-12-27
1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会
遗址
中发现了稻种,这说明早在七千年前我们
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