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条
马湖莼菜
2023-11-28
我国的天然产区只有杭州的西湖和我州雷波马湖,
且
马湖是我国的产主区。马湖以其高原湖泊,清澈的湖水养育出的莼菜,无污染,其品质上乘,味道鲜美。莼菜含人体所需多种氨基酸,经常食用可预防多种疾病的发生,是宴上珍品,最适宜烧制各种汤菜
干锅鲜栗鸭
2023-11-24
制作此菜的鸭要肥嫩,栗要饱满匀整,炒火要大,焖火要小
且
要匀,保持栗子不碎烂。用料:麻花鸭1只约1500克,鲜栗肉300克,泡红椒、姜、葱米少量。调料:盐、胡椒粉、味精、红油、料酒适量
防城港大蚝
2023-11-23
蚝油是上等调料,蚝肉不仅是美味佳肴,
且
可入药,蚝壳可烧灰或打粉,是酸性水田的良好肥料,还可以做水泥、电石的原料
贺街淮山
2023-11-19
淮山种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮山块茎圆直,极有卖相,
且
口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久,素有百年菜乡之称。近年来,
凤凰单丛
2023-11-12
其成品条索紧结重实,茶汤金黄明澈,具有独特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鲜,
且
颇耐冲泡;饮毕闻杯,余香留底,大有绕鼻三日不绝之势,堪称天、地、人具备之佳茗。(潮州)属乌龙茶类。成品外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐、油润
中山麻鸭
2023-11-09
中山境内多属冲积沙田,过去地多人少,劳不足,耕作粗放;
且
易受台风和虫害影响,遗落在田间的谷粒很多,农民群众在生产实践中,利用鸭能喙食害虫和除草的习性,每年早晚两造饲养中耕鸭(即踏茜鸭),进行中耕除
金鸡番葛
2023-11-07
金鸡番葛每年都会引来大量客商前来采购,其中以添田村和高西村一带产量最丰,
且
品质
炭烧生蚝
2023-11-05
湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口
且
价格便宜,一般的夜宵摊子上都只要1元一只。物美价廉又美味可口的蚝,有海底牛奶的美称
土产红烟
2023-11-04
其制作工序复杂
且
严格,割烟时要选择阳光猛烈的日子,割下后爆晒一天,然后悬挂在屋檐下慢慢风干变黄,接着去掉烟骨,将松散烟叶压缩,加上少许花生油用刨子慢慢刨成烟丝。广东是烟草传人和种植比较早
苗家酸鱼
2023-10-26
酸鱼因为在菜坛里长时间腌,
且
汉南黄颡鱼
2023-10-26
头大
且
平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均具绒毛状细齿,眼小,须4对,大多数种上颌须特别长。
汽水肉
2023-10-22
汽水肉:兼求畜豪
且
割鲜,蜜洁斗酒谐终宴。——清浦起龙《读杜心解》卷二之一《病后过王倚饮赠歌》特点:质嫩味鲜,容易消化,最适宜老、弱、病幼者食用。原料:肥瘦相夹的猪肉250克,盐3克,葱花2.5克,姜末1.5克,胡椒0.5克。烹制:(1)将肉洗净去皮骨和筋络,剁
酱乳黄瓜
2023-10-16
酱乳黄瓜:酱乳黄瓜选料特别讲究,要早晨出太阳之前采摘雨露滋润过的,身上带绒毛的顶花带刺、母指粗细、五六寸长的乳黄瓜,
且
中茬为佳,头茬黄瓜光照充分虽鲜嫩但维生素及其它营养成份降低,晚茬黄瓜枝蔓老化营养吸收不充分易萎缩、中空畸形,不够肥硕。将选好的碧绿鲜嫩乳瓜洗净
博望锅盔
2023-10-15
外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,
且
久放不坏。博望锅盔始创传说是在三国时期,刘备火烧博望后,留关羽把守,时值天旱缺水,将士饥渴难耐,关羽上书诸
常庄乡冬枣
2023-10-14
沧州冬枣形如苹果,单果重20克左右,果皮赭红光亮,个大皮薄,果肉脆
且
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