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东区火政会
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1198
条
火炕腊肉
2024-01-08
火炕腊肉:所谓的火炕腊肉,就是放在
火
炕上熏烤而成的腊肉。这种腊肉味道鲜美,易于保存。火炕腊肉是土家族的特色食品。人们每年宰年猪时,便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来,再用柏香枝烟熏后,挂于火塘顶部的炕架上。腌肉每日经取暖用的柴火烟熏火燎,一月之后,这肉
会
变得色泽
蒙古奶豆腐
2023-08-14
在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温
火
熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清
会
慢慢分离,同时榨取乳
开封官瓷
2023-10-16
开封官瓷:宋官窑为宋代五大名窑之一,宋人顾文荐在《负暄杂录》中记载宣
政
间京师自置窑烧造名曰官窑。据此可知,北宋后期宣
政
间是宋徽宗时的宣和、政和(一一一一年至一一二五年)十五年间。京师即汴京(今开封市)。北宋官窑亦称‘汴京官窑’。一一二五年后因宋金战乱,宋室南迁
盛家火烧
2023-10-09
盛家火烧:讲究三把
火
就得熟,故又名三把
火
火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。(威海)
凤县浆水鱼鱼
2023-12-25
锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压
火
,以木勺着底再搅,锅离
火
,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;鱼,则生动也。漏勺先为葫芦瓢作,
火
筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝
柳江莲藕
2023-07-22
柳江莲藕:柳江莲藕广西壮族自治区柳江县所辖行政区域《柳江县人民政府关于划定柳江莲藕地理标志产品保护地域范围的公告》,江
政
公〔2015〕3号柳江县地方标准:DB450221/T12015《柳江莲藕》
草炉烧饼
2023-08-22
岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他
火
草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状,既便于焖烧,又容易扬
火
。扬
火
后火性文柔,烧饼内熟而
乡宁油糕
2023-08-09
乡宁油糕的介绍:农历四月初八,是乡宁县城结义庙古
会
,又名油糕
会
。逢
会
期间,在不足1平方公里的县城,油糕摊多达三五十家,国营、集体均有,赶
会
者以饱吃油
平定砂器
2023-06-13
平定砂器:平定砂器山西省阳泉市平定县现辖行政区域《平定县人民政府关于划定平定砂器地理标志产品保护产地范围的请示》平
政
字〔2016〕25号山西省地方标准:DB14/T6622011《平定砂器》
西丰柞蚕丝
2023-06-18
西丰柞蚕丝:西丰柞蚕丝辽宁省西丰县现辖行政区域《西丰县人民政府关于划定西丰柞蚕丝地理标志产品保护范围的函》,西
政
函〔2013〕14号辽宁美麟集团有限公司企业标准:Q/LML00022013《西丰柞蚕丝》
樊记牛肉拉面
2023-09-12
樊记牛肉拉面:樊记牛肉拉面樊记牛肉拉面是阜阳市颍
东区
的风味小吃,拉面馆位于阜阳火车站以西800米的北京路综合大市场内,拉面工艺为祖传秘方,拉面选料讲究,做工精细,技术新颖,引人入胜。8扣可拉成长1.5米3000多根的龙须面,脍之人口,汤料用传统工艺烧制,辅20
红汤火锅
2023-12-08
调料:味精20克,鸡精20克,料酒10克,冰糖5克,豆豉汁15克,辣椒酱50克,香料粉5克,
火
锅底料50克,红汤3000克。制作方法:火锅盆内放冰糖,豆豉汁,辣椒酱,香料粉,花椒油,
火
锅底料,味精,鸡精
插花牛肉汤
2023-09-13
插花牛肉汤:利辛西35公里:插花牛肉汤插花已属阜阳地界,阜阳插花牛肉汤源于阜阳市颍
东区
插花镇,以高姓熬制的较为有名。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,口味纯正,回味悠长;由于其风味独特,在当地深受广大消费者的青睐,仅阜阳市内就有数十家
龙川柿饼
2023-11-14
龙川柿饼分牛心柿和
火
柿两种,牛心柿核小,产量低,
火
柿核大,产量高。龙川柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、
黄栀子
2023-09-03
黄栀子:产品名称:黄栀子产品产地:温州苍南产品特性:清热、泻
火
、凉血产品简介:黄栀子是传统的中药材,果实味苦寒,用于清热、泻
火
、凉血,含有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂。产品历史:苍南县有黄栀子基地3000多亩,其中集中连片基地的有2000亩,年产黄栀
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