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监利莲子
2023-07-17
东沿洪湖，有水面50余万亩，为监利、洪湖两县（市）共有，西随岳高速望荆沙，长江水迂回于南，东荆河静卧在北。监利境内河网密布，湖泊星罗，土壤肥沃，素有鱼米之乡的美称。这里地利形胜，物华天宝，人才辈出，
三丝炒鱼面
2023-11-06
三丝炒鱼面：三丝炒鱼面在整个阳江海陵岛菜肴历史上远可追溯至五百年前的明朝。鱼面的成型，首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎，然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼，继而在肉饼擀平后方才切丝成面。擀好面，放入油锅中配上基本调料诸如生姜、盐、酱油、味精等，再拌入切
西川炖羊肉
2023-12-29
西川炖羊肉：子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草（又称百里香），羊只长期食用后，肉质香而无膻味。可作爆炒羊肉，也可清蒸羊肉。炖食时，连骨剁成块状。置入冷水内，文火炖烂，加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料，即成炖羊肉，其味道鲜美，荤而不
程村蚝
2023-12-12
由于程村镇独特的地理位置，属于典型的布袋形海湾，湾内常年风平浪静，水流畅通，无环境污染，饵料等微生物丰富，是最理想的天然养蚝场。当地出产的生蚝具有个体大，味道鲜甜，色泽光洁等特点，不仅在国内闻名，产品更是
