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东湖醋园
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条
乌栆
2023-09-30
乌栆材质优良,可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制
醋
,含维生素丙,可提取供医用;种子入药,能消渴去热。
弋阳油淋鱼
2023-09-25
弋阳油淋鱼选用鲜活草(鲤)鱼为主料,配以米酒、天然香料、酱、食用
醋
、茶油等,结合民间传统工艺精制而成,具有食而不腥,油亮澄黄
炸臭豆腐
2023-08-26
捞起装盘,食时随带辣末并
醋
蘸吃。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发
麻油酱萝卜
2023-08-20
烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、
醋
、鸡精调
海鲜焖子
2023-08-18
海鲜焖子:焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、
醋
、等调料,香喷喷的海鲜焖子就做好了。
油仁儿饺子
2023-08-12
油仁儿饺子:、油仁儿饺子:用小米、黄米各一半的混合面,内包麻各盐(葫麻籽面、莜面茶面各一半,加盐、椒等调味)馅儿,做成饺子,蒸熟食之,软筋油香不同一般,用此二样面捏成实片子,蒸熟,蘸腌水、
醋
、辣角等食之,名曰二样面片子兼有糕与莜面的二者特点。
满城磨盘柿
2023-08-04
果实可供鲜食、酿酒、做
醋
,还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;
蜂尔里脊
2023-07-29
里脊肉剁碎,加盐、姜末、花椒少许,调制成丸子,用蛋清涂抹在丸子上,文火炸熟,浇上味精、糖、
醋
等配好的芡汁,出锅时淋几滴香油。此菜既有肉又不腻,好吃。蛋白虫草鸡:鸡脯肉剁成肉茸,加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀,装盘,将虫草(开
古浪凉粉
2023-07-27
白凉粉尤为讨人喜爱,它晶莹透明,食时可切成薄片细条,或一寸见方的大丁,加入调料酱油、
醋
汁、蒜泥、芝麻酱、油泼辣椒、芥茉等,看上去白红带油光,
黄花拉
2023-07-27
先将黄花拉洗净,然后在开水中焯过捞出,把水挤净,晾凉,在加入适量的食盐、
醋
、味精、香油等,然后搅拌,就可食用。其味
菜疙瘩
2023-07-26
做调料汁可以在碗里加上:盐、味精、酱油、香油、
醋
秀山米豆腐
2023-07-05
吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、
醋
、姜汁、蒜水等调料对成汁,浇淋于米豆腐上即可。制作米豆腐:将
延安睁眼辣子
2024-01-10
延安睁眼辣子:制作方法:睁眼辣子,是由小红辣椒,切碎带籽,加香油、
醋
等调匀,吃时各自挑到小盘中食用。辣味很厉害,决不亚于四川的红油辣子。风味特点:开胃,下饭,去湿气,在延安桌上放在小罐里,又称辣子罐,是桌上必备的佐食调味品。,延安睁眼辣子,延安睁眼辣子简介,志
鳌跳崖
2023-12-31
将麦面或其它杂面用水调和成稠糊状,用筷子直接夹糊块投入开水锅中煮熟,配上简易的青菜,加入盐、
醋
、辣子,谓鳌跳崖,或叫圪塔饭。这种吃食简易,快捷,就咸菜而吃,倒也清淡爽口。
什锦凉米线
2023-12-21
加入甜酱油、
醋
、蒜泥、芜荽、姜沫、韭菜、豌豆尖、辣椒油、芝麻油等调料拌合后食用。入口
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