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条
太和小米
2023-08-13
太和小米:太和小米内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域内蒙古自治区突泉县人民政府《关于界定太和小米地理标志产品保护范围的报告》,突政发〔2011〕82号突泉县太和米
业
有限公司企业标准:Q/TTMY0012011《太和小米生产技术
泸州鱼头火锅
2023-07-07
泸州鱼头火锅:四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅
业
兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,川南风味突出。
库车汤面
2024-01-05
另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮
丝
、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。(乌鲁木齐)
大红枣
2023-12-29
其特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆
丝
长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长...
银色珍珠白豌豆
2023-07-31
银色珍珠白豌豆:用固原白豌豆精制的龙粉、龙
丝
、洁白如雪、性柔质韧、滑腻适口,可与绿豆粉媲美。而风味小吃豌豆凉粉、豆沙包子等,提起来也让人馋涎欲滴。(固原)
青鱼下巴甩水
2023-10-31
青鱼下巴甩水:配料:青鱼下巴——200克,青蒜
丝
——0.5克,青鱼甩水——100克,麻油——5克,味精——1.5克,绍酒——15克,葱段——1克,笋片——25克,酱油——30克,姜末——1克,白糖——15克,肉清汤——200克,湿淀粉——10克,熟猪油——50
长人馄饨
2023-09-02
长人馄饨:馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋
丝
、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因其创始人个子很高,人称长人馄饨(温州)
珠河扒肘子
2023-06-21
珠河扒肘子:珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜,用28种山地产药兼用植物调料烹制而成,肥而不腻,瘦而不
丝
,色香味于一体,使人一饱口福。
煎丸子
2023-06-18
煎丸子:煎丸子主料:鲜锗肉馅650克配料:姜丝、葱
丝
调料:油、食盐、酱油、白糖、味素、淀粉、料酒。特点:煎丸子色泽金黄、颗粒均匀、不散、口味咸鲜香、口感外焦里嫩、芡汁紧而明亮。
小角楼酒
2023-11-29
小角楼酒:小角楼起源于明末清初,扩建于1981年,1998年开始第二次创业,2001年改制为四川小角楼酒
业
有限责任公司。公司现拥有资产总额4.5亿元,占地900余亩,拥有员工1200人,其中大专以上文化程度各类专业技术人才200余人,现已形成以白酒研发、生产、
鹤岗白酒
2023-08-19
鹤岗白酒黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域(不含农垦总局、森工总局部分区域)《关于界定鹤岗白酒地理标志产品保护地域范围的函》,鹤政函〔2017〕36号鹤岗市龙江酒
业
有限责任企业标准:Q/HLJ0001S2016《鹤岗白酒》
肃宁裘皮
2023-08-04
裘皮
业
是肃宁特色主导产业,先后被国家标准未确定为国家级标准化特种动物养殖示范区,被中国皮革协会命名为
羊肉小饭
2024-01-03
羊肉小饭:羊肉小饭将面擀好切成面丁,下入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱
丝
,是张掖人早点中的风味食品。
荷兰粉
2023-11-03
制法:①将荷兰粉用凉粉刮刮制成
丝
,盛入小碗。②将所有料依口味浇在凉粉上
绍式虾球
2023-09-04
此菜以蛋
丝
包裹虾仁,色泽金黄油润,外松脆,里鲜嫩,用葱、甜酱蘸食,色香味具佳。(绍兴)
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