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吴氏世科坊
2023-07-30
吴氏世科坊位于徽城镇中山巷，建于清雍正十一年（1733年），双柱三楼，宽2.6米，高7.25米，整座石坊不事雕琢，朴实无华，四块靠背石下置四只横卧石狮，却是在牌坊建筑中少见。字板上题刻明永乐至清乾隆年间（14031795年）城内吴氏15名举人、进士的姓名
红薯丝饭
2023-09-23
红薯丝饭：红薯丝饭是从前井冈山区的传统主食，解放前，当地就流传着一首民谣：薯丝饭，木炭火，除了神仙就是我。这首民谣反映了当年井冈山区的清贫生活和山区居民追求起码的温饱生活的意愿。红薯丝，是将红薯加工而成。一般是在农历九月后，将红薯洗净，用手刨成细丝，应先将大米
芜湖煮干丝
2023-06-28
芜湖煮干丝：芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝
文学流风牌坊
2024-01-14
文学流风牌坊位于番禺区沙湾镇东村经术路京兆小学内，年代为清，类别为古建筑。2008年12月，被公布为第七批广州市文物保护单位。保护范围：从牌坊向外延伸5米。建设控制地带：从保护范围外缘起向外延伸20米，东至槐花路现状路西边线，南至槐花路现状路南边线。
蔡甸豆丝
2023-07-17
蔡甸豆丝：蔡甸豆丝武汉市蔡甸区豆丝研究会豆丝是用大米、绿豆按一定比例磨成浆，摊成饼状的食物。为便于储存，多切成丝状晒干，称之为干豆丝。豆丝多在秋天才开始做，一是一年的农活已经忙完，有闲；二是豆丝的主要原料大米、绿豆已经收仓，有料；三做豆丝的主要燃料稻草等已经干
三皮丝
2023-12-15
三皮丝：三皮丝是陕西一道特色的传统名菜，始于唐代，是由唐代韦巨源《烧尾宴》食单中的羊皮花丝演变而来的一道长安古菜。三皮丝是以鸡皮或鸡腿肉，熟猪肉皮，海蜇皮为主料，它筋韧鲜脆，清爽利口，是陕西一道夏令时菜，也是佐酒佳肴。【详细】中文名：三皮丝主要食材：鸡腿肉，猪
泰州干丝
2023-08-22
泰州干丝：泰州干丝不知从什么时候起，干丝成了这里特别的吃食，居然愈吃愈有名，来这里的人要说没吃过这里的干丝，那就等于说你白来这里啦！这就是号称凤凰屯的泰州。您想，凤凰都能来这里落窝，别人栽了梧桐也不见得能引来凤凰，这里该是福地吧。虽说凤凰屯，可小老百姓生活还是
红糟鱼丝
2023-09-03
红糟鱼丝：红糟鱼丝主料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗75克)。制作方法：1.将黑色宰杀，洗净，卸下左有
大荔水磨丝
2023-12-28
大荔水磨丝：大荔水磨丝水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县传统名菜，距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每
腾冲饵丝
2023-12-16
腾冲饵丝：腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。口碑相传，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下
“七乡胜地”牌坊
2023-05-17
七乡胜地牌坊为海曙区文物保护单位。七乡胜地牌坊位于海曙区石碶街道横涨村西北端，牌坊坐北朝南，为二柱单开间单檐歇山顶石筑。通面阔2.42米，高2.32米。根据现存牌坊的建筑结构及形制分析，系明代建筑
燕喜牌坊
2023-05-24
古朴深重的燕喜牌坊竖立在燕喜亭北侧约二十米，它是原燕喜书院的大门（燕喜书院创办于清朝的光绪年间，是燕喜中小学校的前身，而燕喜中小学校后来并入了连州中学），中华民国二十九年（1940）校长杨芝泉主持兴建。牌坊中门顶上绘有原燕喜中小学校校徽
东湖谭纶画像及戚继光表功碑
2023-07-23
东湖谭纶画像及戚继光表功碑(省级文物保护单位)年代：明公布时间：1963年3月11日位于城关镇东湖。戚继光（1528－1587），字元敬，号晚塘，晚号孟诸，山东蓬莱人，明嘉靖三十四年（1555年）调浙江，任参将，抵抗倭寇，至义乌招募农民矿工，编练新军