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喀左骨质瓷
2023-06-17
喀左御成陶瓷被
中共
中央对外联络部确定为国家重要外事活动馈赠礼品。
昭通苦荞粑粑
2023-07-10
昭通苦荞粑粑:苦荞麦,是滇
东北
出产最盛的粗粮。尤其以昭通大山包的苦荞最出名。自然苦荞粑粑也就成为了昭通的传统美食。苦荞,在人们心目中自是渐渐成为五谷之王。滇
东北
神奇之地小游,当然不可错过的美食。当地人把苦荞在小盆里均匀搅拌,倒入锅里烙,再搅拌苦荞面,把锅里烙的
藜蒿炒腊肉
2023-09-27
藜蒿炒腊肉:十大
赣
菜之一藜蒿炒腊肉当春风送暖之时,生活在水乡泽园的人们会结伴到湖畔采摘藜蒿。歌谣称:正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧,采摘藜蒿的季节性较强。老中医有正月仙草,二月蒿的说法,意思是正月间的藜蒿采摘吃后,有祛湿、除毒功效。到阴历五月时,人们用蒿草挂
罐煨番鸭
2023-09-26
罐煨番鸭:罐煨番鸭湘鄂
赣
毗邻的十县,农村百姓家都爱养番鸭。这番鸭与普遍鸭子不同,喜吃虫子和青草,可在门前屋后旱地上放养,而且生长迅速,待长到头顶结红冠时,一般都有七、八斤,过年过节时杀一只番鸭可够一家人享用。番鸭营养丰富,滋补性强,尤其是罐煨番鸭,吃了属凉性大
井冈烟笋
2023-12-19
井冈烟笋:井冈烟笋炒肉是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的
赣
系十大菜肴之一,为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。井冈烟笋炒肉,其色泽深黄,肉质细嫩,烟熏后茶香浓郁,口味甚醇,被江西省旅游局评
藜蒿炒腊肉
2023-12-19
藜蒿炒腊肉:藜蒿炒腊肉是江西一道特色名菜,属于
赣
菜,其主料藜蒿产自鄱阳湖沿岸一带。其制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段,腊肉切成丝;先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成。成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。这道菜最
瓷泥煨鸡
2023-12-02
瓷泥煨鸡:瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃,属于
赣
菜系;该菜品鸡身完整,鸡肉鲜嫩,酥烂离骨,浓香扑鼻,食不嵌齿。相传清代时,景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,再用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷
冠朝猪
2023-09-23
据中科院综考队在泰和县调查认为:该猪起源和兴国县茶园猪、万安猪类同,属
赣
中南花猪类型。该猪体型特点和经济特性为:头小,呈三角型,嘴短粗,上下唇较齐,面部皱纹少,额部皱纹褶呈菱形;耳薄呈钝三角形,半竖或下垂,头部紧凑清秀
貂 皮
2023-06-20
貂皮:貂皮为鼬科动物紫貂的名贵皮毛,素为裘皮之冠,与人参、鹿茸合称为
东北
三宝。现在国家已将紫貂列为一级保护动物,严禁猎捕野生紫貂。(延吉)
潭州瓦缸
2023-11-03
潭州瓦缸:潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方
赣
菜系列的有名的汤。瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。现在已经成
温莎荞麦
2023-08-14
温莎荞麦:赤峰地处于内蒙古东部地区,这里是
东北
乃至内蒙古最大的杂粮集散地,因其特异的地理环境,日照时差造就了当地杂粮的特殊品质,尤其是荞麦制品受到众多出口商的一致称赞。
玉田大葱
2023-08-06
多销京、津、唐及
东北
各地。
滕州香椿
2023-09-28
近年滕州市利用气候较暖,椿芽早发优势,在初春抢鲜远销北京、
东北
等地,价格超过鲁北产的一倍以上。
寅街黄粉
2023-07-10
1965年时任
中共
云南省委书记阎红彦到弥渡调研时,在县委代理书记张玉琪陪同品偿后连声称赞。有黄粉下酒越吃越有的民间俗语为证。
鸡西锅包肉
2023-08-18
鸡西锅包肉:锅包肉是
东北
的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫锅爆肉,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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