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中华普洱茶博览苑
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华县面花
2023-07-26
华县面花:面花又称花花馍,是广泛流传在陕西民间的一种汉族传统风俗,它贯穿于岁时节日和风俗礼仪中,其造型格外精美,遗存的
中华
民族传统十分纯正。华州面花和别的地方的面花比起来,有着自己突出的特点。它一般不着色,洁白如玉,保持了面食那种自然的白、香、甜。华县面花以黄
酸汤芝麻剑
2023-07-08
荔波境内名鱼多,如大名鼎鼎的鳜鱼,美味可口的猪嘴鱼(学名铜鱼),赫赫有名的
中华
侧制鲤鱼,肉
寻乌梅菜扣肉
2023-06-29
寻乌梅菜扣肉:梅菜扣肉,是最具特色的客家菜之一,也是
中华
传统名菜之一。寻乌梅菜扣肉其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅
郝家排骨
2023-06-12
郝家排骨:郝家排骨是由宫廷四品御厨郝时维创立,从宫廷到民间,从清朝到现代,历经百年风雨,,后人一直传承着祖上排骨烹饪秘方,专注于排骨产品的研发及发扬
中华
传统烹饪技术,选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,实属人间美味,让
盖州赤山之行
2023-12-21
据《
中华
名典史记》中记载:今有名山神秀之区,为盖邑东赤山为最,峰峦峻拔,气象峥嵘。在去之前,我从百度里了解到赤山东接云雾飘渺的步云山,南连碧山叠翠的崇山峻岭,北望
偏关八大特色美食
2023-08-10
偏头关与宁武关、雁门关合称
中华
三关,是明代长城外三关之首,偏关为三晋之屏
户县摆汤面
2023-12-30
户县摆汤面:摆汤面乃户县传统名吃,获
中华
名小吃誉称,与一般面吃法不同,一碗上好的臊子汤,汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁(用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉),一碗温汤西面条,吃时挑一筷头面条放入臊子汤中,来回摆动,让其
片鸡粉
2023-12-07
片鸡粉:上榜理由:片鸡粉是贵州贵阳市的地方传统名小吃,爽滑微韧,鲜香不腻,获首届
中华
名小吃称号。鸡宰杀治净,漂去血水后放入汤锅内,加姜片、葱节大火烧开,改小火煮30分钟至熟,取出将鸡肉片下,鸡汤留用。取鸡汤150克加盐、鸡精、化猪油调味备用。米粉放入沸水中小火
炸素卷圈
2023-12-05
天津崩豆尤以
中华
老字号崩豆张比较有名,始源
符离集烧鸡
2023-12-04
符离集烧鸡更是中国地理标志产品,也是
中华
历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为中国四大名鸡。符离集烧鸡更是入选由中国烹饪协会主办中国
敦煌驴肉黄面
2023-11-30
敦煌驴肉黄面:驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称
中华
一绝,顾名思义,就是一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食,是敦煌民间流传久远的吃法。黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、
渠县呷酒
2023-11-29
呷酒的历史距今已经有4000多年,是
中华
悠久酒文化的活化石。喝呷酒,你可以品时间之香味、
衡阳卤粉
2023-10-31
衡阳卤粉的味道可以称的上是
中华
一绝,其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用数十种民间中草药精制而成,有强身健体、延寿回青之功能,口味独特,适合绝大多数人的口味,
段贾居香肠
2023-10-12
段贾居香肠:段贾居香肠:历史悠久,明清贡品,河南特产、
中华
名吃。秦有直隶大名府名吃、龙乡一绝的美誉。段贾居香肠随历史变迁,朝代更替,几易其名。汉代称乐昌香肠魏时称昌州香肠,唐朝称大名府香肠,明清时称段家香肠老店,新中国成立后,注册为段贾居香肠。段贾居香肠:祖传
太湖清水蟹
2023-08-27
太湖清水蟹:系
中华
绒螯蟹。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有九月团脐(雌)十月尖(雄)的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。(无锡)
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